A lúgos diéta mindent megtud a lúgos étrendről és az alkalikus étrendről - ő
Energiaforrás, karcsú alak és egészséges bőr, sav-bázis táplálék a divat a csillagok között. Kihasználjuk a nyarat az induláshoz.
Tavaly januárban egy tweet kellett Victoria Beckhamtől: „Szeressétek ezt az egészséges táplálkozás szakácskönyvét! Vicki Edgson táplálkozási szakember és Natasha Corrett séf könyvéről *, hogy felelevenítsük a sav-bázisos ételek őrületét, amelyet "lúgos étkezésként" ismernek. A nagyon egészséges Jennifer Aniston, Kirsten Dunst, Gwyneth Paltrow vagy Miranda Kerr által szorgalmazott emberek, akik kijelentik, hogy "alacsony glikémiás indexű, de erősen lúgos ételeket fogyasztanak", ennek a "diétának" semmi köze az excentrikus vagy akár kockázatos ételhóbortokhoz. Hollywoodban megszoktuk. Ez inkább hasonlít az egészséges életmódra. Fáradt vagy, amikor felébredsz, még egy jó alvás után is? Hiányzik az energia, mindenhol fáj, gyakran fáj? Száraz a bőröd, fénytelen a hajad? Nehezen emészthető és nehezen fogy? Ha több tünete van, akkor jó eséllyel túl savas a teste. Próbálja ki ezt az étrend-kiegyensúlyozó módszert, és meglátja, működik !
* „Őszintén egészséges. Egyél a testedet szem előtt tartva, lúgos módon ”(szerk. Jacqui Small).
TÚL SAVAS ?
A vizelet pH-ját maga is tesztelheti indikátorpapírokkal (gyógyszertárakban), "hogy naponta háromszor tegye meg, hogy jó becslést kapjon, mert reggelre savasabb vagy" - magyarázza Virginie Parée táplálkozási edző, aki a Sophiánál dolgozik. Biot Országos Klubja. De a legmegbízhatóbb az, ha megkérdezed
vérvizsgálat, vizelet- és nyálvizsgálat orvosának.
PH 7, AZ EGYENSÚLY KULCSA
Egészségünk érdekében testünknek olyan szerves folyadékokkal (vér, nyál, nyirok, sejtszérum stb.) Kell működnie, amelyek sem túl savasak, sem túl lúgosak, ideális pH-juk 7 és 7,4 között van. És ha testünk az emésztés (gyomorsav) vagy a fizikai megterhelés (tejsav) során természetes módon savakat termel, a vese és a tüdő tudja, hogyan lehet ezeket megszüntetni, míg az ásványi sók (kálium, kalcium és magnézium) természetesen lúgosítják a testet. Mindez tökéletesen működik, amíg nem telítjük a testet savakkal.
MIÉRT LESZ ?
Először is, mert gyakran rosszul eszünk. Általában az ipari és finomított élelmiszerek, de a vörös hús, a felvágott húsok, a sajtok, az édességek, az alkohol, a kávé, az ízesítők és az ecet (az alma kivételével) is, amelyek bonyolult emésztést igényelnek, ezért megsavanyodnak. Aztán, mivel testünket túlzott stressz éri, nagyon oxidatív, de rossz légzés, alváshiány és szennyezett légkör is. Mindezek a tényezők olyan savforrások, amelyek a létfontosságú folyadékokat sűrűvé és lassúvá teszik, kevésbé képesek elosztani a tápanyagokat (vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket) a szervekben. A tartalékokra kényszerített test kimerült.
EGYENE JOBB AZ ALKALINIZÁLÁSHOZ
Először a tányéron lehet cselekedni. És a jó hír az, hogy nem nélkülözzük magunkat, mert az élelmiszerek minden kategóriájában (hús, hal, gabonafélék stb.) Vannak "barátok". Ezen túlmenően a "savak" közül néhány táplálkozási értéket képvisel, például zsíros halak, például lazac, tonhal, hering, amelyek omega-3-jai kiválóan alkalmasak egészségére. Az elképzelés nem az, hogy teljesen megszüntesse ezeket a savasságforrásokat, hanem korlátozza a fogyasztásukat és ellensúlyozza a hatásukat azáltal, hogy egyszerűen egy kis adag zöldséggel, nyersen vagy főzve al dente, szuper lúgosítva. Az erkölcs, akárcsak a New York-i éttermekben, a burgert friss spenóttal és krumplival ne egyen! Ezért minden étkezésnél erre az arányra törekszünk: 70% lúgos vagy semleges étel 30% savas ételre. A gyakorlatban a lehető legtöbbet választjuk az egyszerű, friss vagy fagyasztott, természetes vagy organikus, teljes vagy félkész termékekre (tészta, rizs, gabonafélék, cukor stb.). És amennyire csak lehetséges, csökkentjük az állati fehérjéket. A bevásárlólistájába felveszi a leginkább kiegyensúlyozó ételeket a savasság csökkentése érdekében.