A lúgos gyógyvizek segítenek a túl sok sav ellen
A szokásos étrendünk sok hússal és kevés zöldséggel általában savfelesleget okoz a szervezetben. Hosszú távon a megnövekedett savterhelés megtámadhatja a csontokat, károsíthatja a vesét, kedvezhet a vizeletköveknek, sőt szív- és érrendszeri betegségekkel is jár. Most egy német tanulmány * megmutatja a sav-bázis egyensúly kiegyensúlyozásának egyszerű módját: lúgos ásványi vagy gyógyvizek sok hidrogén-karbonáttal. Ezek hatékonyan ellensúlyozhatják a savterhelést, amint azt a tanulmány megállapította. Mivel a hidrogén-karbonát egy erős bázis, amely savmegkötőként működik a szervezetben. Legalább 1,5 liter alkáli vizet és legalább 1800 mg hidrogén-karbonátot fogyasztva literenként jelentős savcsökkenés-csökkenést eredményezett - állítják a kutatók. A www.heilwasser.com webhelyen található gyógyvíz címjegyzék megmutatja, hogy mely gyógyvizek tartalmaznak sok hidrogén-karbonátot.
A sok hidrogén-karbonáttal rendelkező víz hatásának vizsgálata
Segíthetnek-e hidrogén-karbonátban gazdag ásványvizek és gyógyvizek az ételeink által okozott savas savterhelés csökkentésében? Ezt akarták megtudni a hannoveri Leibniz Egyetem Ásvány- és Gyógyvíz Kompetencia Központjának kutatói. Ezért 129 embert arra késztettek, hogy négy héten keresztül minden nap 1,5-2 liter ásványvizet változó mennyiségű hidrogén-karbonáttal itassanak. A diéta változatlan maradt. Az eredmény: A sok hidrogén-karbonátot tartalmazó vizet fogyasztó csoportokban a vizelet lényegesen kevesebb savat mutatott, míg a kevés hidrogén-karbonátot tartalmazó csoportban a vizeletben nem történt változás. Tájékoztatásul: A savak kiválasztása csökken, ha kevesebb sav van a testben, és fordítva.
Honnan származnak a savak?
A savak testünkben főleg bizonyos fehérjék táplálékból történő lebontása révén képződnek. A hús és a kolbász, a hal, a tojás és a sajt savas ételnek számít. De a gabonaféléknek, a kenyérnek és a tésztának savas hatása is van. Aminek savanyú íze van, nem feltétlenül okoz savak képződését a test sejtjeiben. A savanyú citrusfélék például az alapszolgáltatóké. És a szén-dioxid sem tesz savassá, semlegesen viselkedik.
A bázisok semlegesítik a savakat
A bázisok a savak megfelelőiként hatnak és semlegesítik őket. Különösen jó bázisszállítók a hidrogén-karbonátban gazdag gyógyvizek és a citruslevek, mint pl B. narancslé. A szervezetben gyümölcsökből és zöldségekből, burgonyából, gyógynövényekből és szárított gyümölcsökből is bázisok képződnek. Ha ellensúlyozni akarja a kúszó savanyulást, akkor kevesebb állati fehérjét és gabonát kell fogyasztania, és gyakrabban kell használnia zöldségeket, gyümölcsöket és lúgos gyógyvizeket.
Ez segít a savasság ellen
A hidrogén-karbonát gyógyvizek hatékony bázisszolgáltatóként
Az alapkészlet hidrogén-karbonátban gazdag gyógyvizek segítségével könnyen, biztonságosan és kalóriamentesen növelhető. A literenként körülbelül 1300 mg hidrogén-karbonátból származó gyógyvizek hidrogén-karbonátban gazdagnak tekinthetők. Ezenkívül számos gyógyvíz rengeteg értékes ásványi anyagot tartalmaz, például kalciumot és magnéziumot, amelyek szintén hozzájárulnak a lúgos hatáshoz.
A palackban értékesített gyógyvizek nagy része is nagyobb mennyiségben fogyasztható minden nap - a részletes információk a címkén vannak. Egyébként a gyógyvizek általában hasonló ízűek, mint az ásványvizek. Jól felszerelt élelmiszerek és italok piacain kaphatók. További információ: www.heilwasser-ratgeber.de
További információ a tanulmányról:
Wasserfurth P és mtsai: Az ásványvizek hatása a sav-bázis állapotra egészséges felnőttekben: randomizált vizsgálat eredményei. fnr [Internet]. 2019. december 3. [idézett: 2020. január 16.]; 630. Elérhető: https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/3515
Gyógyvíz információs irodája
Anke Gebhardt-Pielen/Corinna Dürr
Von-Galen-Weg 9, 53340 Meckenheim
[email protected]
Tel .: 02225/8886791 vagy 0228/36029120
Eredeti tartalom a következőtől: Informationsbüro Heilwasser, továbbította a news aktuell