A magas fehérjetartalmú étrend megakadályozná a magas vérnyomást
A fehérjetartókról azt mondják, hogy csökkentik a magas vérnyomás kockázatát. Ezt sugallja a Bostoni Egyetem Orvostudományi Karának az American Journal of Hypertension-ban megjelent tanulmánya.
Az elhízás a magas vérnyomás kockázati tényezője, ami viszont növeli a szív- és érrendszeri betegségek, beleértve a stroke kockázatát. Mivel a stroke a halálozás legfőbb oka, különösen a nőknél, érdemes lehet olyan étrendi stratégiákat találni, amelyek csökkentik annak kockázatát.
Olvassa el: A kálium megakadályozná a stroke-ot
A kutatók itt elemezték a Framingham utódok tanulmányában részt vevő egészséges férfiak és nők fehérjebevitelét. 1361 30-54 éves ember vett részt, akik nem szenvedtek szív- és érrendszeri betegségekben vagy cukorbetegségben. Vérnyomásukat 11 évig követték nyomon, és a kutatók 3 évig élelmezési nyilvántartással rendelkeztek.
Eredmények: A magas fehérjebevitel alacsonyabb diasztolés és szisztolés nyomással társult. Az állati és a növényi fehérjék egyaránt csökkentették a vérnyomást, és jelentősen csökkentették a magas vérnyomás kockázatát (-32, illetve -49%). A legtöbb fehérjét fogyasztó emberek 33% -ának 40% -kal alacsonyabb a magas vérnyomás kockázata. A fehérje jótékony hatása nemtől és testsúlytól (normális vagy túlsúlyos) függetlenül is látható volt. Akik a legtöbb fehérjét fogyasztották, napi 100 g körül fogyasztottak. Ez például 330 g csirkének vagy 380 g pisztrángnak vagy 660 g diónak felel meg.