A magas vérnyomás miért növeli a káliumot a só csökkenése mellett Pszichomédia
A túlzott sófogyasztás csökkentése hatékonynak bizonyult a vérnyomás csökkentésében.
De a tanulmányok azt sugallják, hogy a több ételben található ásványi anyag bevitelének növelése ugyanolyan fontos hatással lehet - jelentették az American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism (AJP) folyóiratban megjelent elemzés szerzői.
Alicia McDonough, a Dél-Kaliforniai Egyetem (USC) munkatársai tanulmányait elemezték, amelyek a kálium és a magas vérnyomás közötti kapcsolatot vizsgálták.
Számos epidemiológiai tanulmány azt mutatja, hogy a magasabb étkezési káliumbevitel az alacsonyabb vérnyomáshoz kapcsolódik, függetlenül a nátrium (só) bevitelétől. Az intervenciós vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a kálium-kiegészítők csökkentik a magas vérnyomást.
A rágcsálókon végzett vizsgálatok - beleértve a kutató laboratóriumában végzett vizsgálatokat is - bemutatják azokat a mechanizmusokat, amelyek révén a test a nátriumot használja a vér káliumszintjének pontos szabályozása érdekében, ami elengedhetetlen a szív, az idegrendszer és a vér normális működéséhez.
A káliumban gazdag étrendnek hasonló hatása van, mint a vizelethajtónak - magyarázza a kutató.
Ha az étkezési káliumbevitel alacsony, nátrium-visszatartás történik a korlátozott káliumtartalom fenntartása érdekében, ami egyenértékű a több só fogyasztásával.