A máj kurkuma véd a májcirrhosis ellen - FOCUS Online
máj
Egy nemzetközi kutatás egy új módszert javasol a progresszív májgyulladás kezelésére. Felfedezte a curcumin, a curry fűszeres kurkuma színezőanyagának májvédő hatását.
A hagyományos orvoslás Ázsiában évszázadok óta támaszkodik a kurkumára. A gyógyítók ott használják a gyógynövény porát az emésztés elősegítésére és a gyulladás csökkentésére. Most európai és amerikai tudósok is felismerték egyik összetevőjük gyógyászati előnyeit. A szakértők megvizsgálták a kurkumin pigment hatásait, amely a kurkuma élénk sárga színét adja. Vizsgálatot végeztek olyan egerekkel, amelyek genetikai anyagát úgy módosították, hogy progresszív krónikus májgyulladásuk volt. Ez a fajta betegség csak akkor érinti az embereket, ha megfelelő genetikai változás vagy autoimmun betegségük van.
A tanulmány részeként az osztrák-amerikai kutatócsoport Michael Trauner vezetésével, a grazi Orvosi Egyetem részéről az állatok egy részét kurkuminnal táplálta, a másik részét pedig normális táplálékkal. Ezután a kutatók négy és nyolc hét múlva szövet- és vérmintákat vettek az állatoktól, és elemezték őket. Eredmény: a kurkumin egerek kevesebb májkárosodást, kevesebb epe torlódást és kevesebb elhalt máj sejtet mutattak, mint az összehasonlító csoport.
A kutatási eredmény „ígéretes terápiás megközelítést” eredményezhet - magyarázta a tudós, aki amerikai kollégákkal dolgozott együtt a tanulmányon. Jelenleg az orvosok csak krónikus, progresszív májbetegségeket kezelhetnek ursodeoxycholsavval, amelynek hosszú távú hatásai még nem ismertek. Végül csak a májtranszplantáció marad a beteg számára.
A kurkuma por, más néven sárga gyömbér, olcsón helyettesíti a sáfrányt a konyhában, mert hasonló sárga színt ad az ételeknek. A curry por egyik kulcseleme.
A tanulmány a brit "Gut" folyóiratban jelent meg.