A makrobiotikák vékonyak a jinnel és a janggal

makrobiotikák

Úgy tűnik, sok csillag állandóan csúcsformában van. De a jó gének önmagukban nem elégek. Az EAT SMARTER szerkesztősége tudni akarta, hogy a hírességek étrendje mennyire alkalmas a mindennapi használatra - és merészelte az egyhetes önellenőrzést. Megkérdeztük a hamburgi fogyasztói tanácsadó központot: Hogyan értékelik a táplálkozási szakértők a VIP-ek fogyókúrás programjait? A "Csillag diéta ellenőrzése" sorozatunk 1. részében: Makrobiotikumok.

Makrobiotikumok nem klasszikus étrend, inkább életmód. A makrobiotikában az ételeket yinre és yangra osztják. Az elmélet szerint csak a két irány egyensúlya garantálja a boldog életet. Pontosabban, ez azt jelenti, amikor a makrobiotikumokról van szó: rizs és miso minden nap, sok gabona, sok levél- és gyökérzöldség, de nincsenek tejtermékek, nincs hús és nincs éjjeli növény. Az ételek elkészítésére szigorú előírások is vonatkoznak. További információ: www.inform24.de/makrobiotik.html.

Makrobiotikumok: "Rizs minden nap - ez szívás!"


Makrobiotikumok - ez legyen Madonna receptje a sikerhez fiatalos külseje és felső alakja miatt. Azonnal ki akarom próbálni! Lelkem szemében három kilóval könnyebbnek és öt évvel fiatalabbnak látom magam. A makrobiotikus étrend korlátai nem rémítenek meg: már vegetáriánus vagyok, és a rizst is szeretem. Enni is tudok, amennyit csak akarok. A hétnek egy darab tortának kell lennie. De ez nem olyan egyszerű a makrobiotikumokkal: most mindig a fő étkezésemet eszem este, mert a makrobiotikus ételeket frissen kell elkészíteni. A mikrohullámok "eloszlatják az energiát". Kicsit idegesítő, napközben éhes vagyok. Túl sok szabály van számomra, amikor a makrobiotikumokról van szó: a makrobiotikumok is meghatározzák, hogyan kell a zöldségeket vágni, vagy milyen anyagból kell főzni a fazekakat. Ez nekem bonyolult. Alig három nap rizs, tofu és moszat után vágyom sajtra, burgonyára és tésztára. Csak azok élvezhetik a makrobiotikus életmódot, akiknek sok ideje vagy segítségük van a konyhában. Megállapítottam, hogy tíz év múlva idősebb leszek
ahogy Madonna kinézni fog.

Silke Schwartau fogyasztóvédő a makrobiotikáról:
„A túlnyomórészt vegán étrendben nagyon alacsony az alapvető tápanyagok tartalma. Különösen a B12-vitamin, D-vitamin és kalcium lehet hiányos. A makrobiotikus étrend gyermekek számára alkalmatlan. Az éjjeli tavaszi növények tilalma, valamint a gyümölcsök és folyadékok korlátozása egészségtudományi szempontból értelmetlen és mindenekelőtt felesleges. "