A marhahús nagyon sokoldalú húsfajta - Torsten Krug Baunatal hentes
Legyen szó klasszikus vasárnapi sültről vagy finom felvágottakról, nézzen körül a kínálatunkban.
Hús- és kolbásztermékeink saját receptjeink szerint készülnek, és egy ökológiailag egészséges régió természetes alapanyagaiból készülnek.
Tapasztalja meg az érintetlen természet jó ízét és aromás frissességét.
A marhahús nagyon sokoldalú húsfajta.
Elég sovány; A meglévő zsírokat főzés után egyszerűen le lehet soványítani/levágni. A márványos húsdarabok különösen puhák és lédúsak maradnak.
Vásárláskor a marhahúsnak erős vörös vagy vörösesbarna színűnek kell lennie, friss illatúnak és fényesen vágott felületűnek kell lennie.
A jó tulajdonságok legalább 14 napig lógnak, mielőtt eladásra kerülnek. Ez idő alatt tejsav fejlődik, ami a húst gyengédvé, puhává és aromássá teszi.
A marhahús kalóriatartalma 105 kcal (izomhús) és 225 kcal (elsődleges borda) között változik. B-csoport vitaminokat, valamint ásványi anyagként vasat, káliumot, nátriumot és magnéziumot tartalmaz.
Kalóriatipp: A kész húsleves zsírját néhány szem kivételével (ízhordozó) levesszük! Erős húsleves a jó levesek és szószok vége.
A marhahús felvágottak mindig különlegesek
A filé után a sült marhahús a legjobb darab, amely zsíros pereme miatt különösen lédús.
Tipp: Különösen finom: a rostmarhát lehűlés után vékonyra vágjuk, frissen sült kenyérrel és tormakrémmel tálaljuk.
Végül, de nem utolsósorban, a fűszeres szarvasmarhahús, a marhahús szalámi vagy a kolbász a grillezéshez ízletes és alacsony kalóriatartalmú alternatíva az asztalon.
Nyitva tartás: hétfő 7: 30–13: 00 • keddtől péntekig 7: 30–18: 00 • szombat 7: 00–13: 00