A Marhasaláta története, az Evenimentul Zilei orosz ihletésű specialitása

Szerző: GeorgetaPetrovici/Megjelenés dátuma: 2018-12-25 14:12

zilei

Az egyik legelismertebb hideg snack, amely egyetlen ünnepi román étkezésből sem hiányzik, a Marhasaláta. Hagyományos román fajta, mondják a románok. Ténylegesen inspirálta, annak ellenére, hogy a neve franciául beszélő rezonanciákkal rendelkezik, az orosz szomszédok darabjaiból. egy másik ország konyhájából mutassa meg a gasztronómokat.

A marhasaláta a 19. század végén lépett be a román konyhába. A snack a híres saláta adaptációja volt, amelyet Lucien Olivier séf talált ki a moszkvai Hermitage étteremben.

Ha az oroszok úgy készítették a nassolást, hogy zöldségeket (burgonya, borsó, sárgarépa stb.) Összekevertek finom majonézzel és finom hússal, a román marhasaláta, mint neve is mutatja, marhahúst tartalmaz. A kommunizmus után, az ésszerűsítés éveiben a marhahúst (amely nem található a galantériában) csirkével, sőt párizsié váltotta fel. Ma is sok régimódi háziasszonynak eszébe sem jut másként elkészíteni a Marhasalátát, csak azzal a csirkével, amelyből tésztalevest készítettek.

Ajánlásaink

Silvia Câmpeanu nemrégiben hatalmas drámán ment keresztül: az új koronavírus miatt elvesztette apját,…

"Ezek a gyakorlatok aláássák a NATO értékeit, és befolyásolják a NATO szolidaritását, összetartását, egységét és hatékonyságát szervezetként."