A Marie Antoinette diéta valóban karcsúvá tesz
"Az embereknek nincs kenyerük? Kellenek-e süteményt!" Mindenki ismeri azt a híres idézetet, amely a közhiedelem szerint Marie Antoinette később még a fejébe is kerülne. De eredetileg Jean-Jacques Rousseau francia író tollából származott, aki "Vallomásaiban" már 1766-ban írt egy "nagy hercegnőről", "akinek azt mondták, hogy a parasztoknak nincs több kenyerük, és aki azt válaszolta: igen egyél süteményt. "
1766-ban Maria Antonia (ez volt az igazi neve) csak tízéves volt, és hercegnőként élt szülei Mária Terézia és I. Ferenc császár udvarában Bécsben. Ebben a korban aligha mondta ki azokat a szavakat, amelyeket később a szájába adtak. Történelmileg azonban a királynő dokumentálta a piték, sütemények és más desszertek preferenciáját. Egy brit újságíró most az uralkodó gyengeségét veszi példának. Az uralkodó állítólag már rengeteg édes pékárut evett reggelire - és mégis egész életében karcsú vonalairól volt ismert.
Monarch végig élvezte magát a napon
Wheeler szerint az uralkodó szó szerint a mindennapi palotaélménnyel élvezett. Reggelire Marie Antoinette süteményeket vagy süteményeket fogyasztott, egy csésze kávéval vagy forró csokoládéval. Az édes reggeli állítólag biztosítja, hogy a nap hátralévő részében ne legyen vágy a cukros édességek iránt. Tévedés, tudják a táplálkozási szakértők. Mivel csak bizonyos típusú cukrok bizonyítják be az étvágyat reggelente, a többi, különösen zsírral kombinálva, csak fokozza a gyomor morajlását.
Ebédidőben a királynő olyan kiadós ételekkel lakomázott, mint a sült mezei nyúl vagy a libamáj, a híres francia libamáj, amint az olvasható Marie Antoinette első szobalányának, Jeanne Campannak az emlékirataiban. Ezután is azt mondják, hogy a királynő sajtot, tésztát és rengeteg pékárut evett.
"Csodák a tálban", mint alak titok?
Este a királynő éppen egy könnyű levest kortyolgatott zöldségekkel és sovány baromfihússal. A "csoda a tálban" Wheeler meglátja a diéta titkát: Még francia barátai sem fogyaszthatnak többet egy könnyű levesnél, este, és mindannyian karcsúak. Ennek ellenére a királynő rendkívül keskeny (mindössze 58 centiméter) derékkal hatott - mondja Karen Wheeler. Az újságíró azonban nem említi, hogy ez valószínűleg a fűző egészségtelen fűzésének eredménye.
Kutatásuk "forrásai" is időnként bármi másnak tűnnek, mint komolynak. Így nevezi Wheeler a 2006-os hollywoodi "Marie Antoinette" filmet kutatásának kiindulópontjaként. "Sofia Coppola rendező végtelen tortafesztiválként ábrázolta a francia királynő életét, macaroonokkal és nugátos kekszekkel" - írja a szerző a "The Marie Antoinette Diet. Eating cake and still fogyás" című útmutatójában. Ettől kezdve intenzíven foglalkozott a kékvérűek napi étlapjával, a táplálkozási szakértő tudományosan ellenőrizte benyomását és gyorsan meggyőződött róla: Ez az ideális étrend!
Éhezd ki magad zsíros harapnivalókért?
A táplálkozási szakértők most egyetértenek abban, hogy az édességeket hébe-hóba megengedik reggelire. Ha azonban meg akarja előzni a reggeli vágyakat, és egészségesen szeretne étkezni, akkor gyümölcsökre és teljes kiőrlésű termékekre kell támaszkodnia. A zsíros finomságok mindenesetre nem egészségesek. Ezenkívül a reális fogyáshoz szükséges napi kalóriabevitel nem lehet több, mint 1200–1500 kalória.
Szakértők számára a Marie Antoinette diéta inkább úgy hangzik, mint a nélkül csinálás, mint az engedékeny lakoma. Ha ebből a szempontból tisztességes süteménydarabbal vagy tortával akarja magát megkóstolni, akkor a nap hátralévő részében szinte éheznie kell - este több kanapénál és sovány levesnél már nem lehetséges. Ez nem tölt be. És ki akar szinte egész nap éhezni néhány magas kalóriatartalmú snackért ...