A mediterrán étrend a fogyás szempontjából leghatékonyabb a Harvard-tanulmány szerint
Nemcsak a figurának, de mindenekelőtt a szívnek is jó
Mediterrán étrend: A fogyás szempontjából a leghatékonyabb a Harvard-tanulmány szerint
2020. január 02. - 9:36.
A mediterrán étrend leadja a legtöbb kilót
Fogyasszon mediterrán étrendet, és fitt és karcsú lesz! Számos tanulmány világszerte megerősíti ezt az állítást újra és újra. A Harvard Egyetem egy nagy meta-vizsgálata négy évvel ezelőtt mutatta be, hogy a mediterrán étrend hozza a legnagyobb sikert a fogyásban. Más étrendekkel összehasonlítva csaknem 1000 vizsgálat résztvevője teljesített a legjobban: egy év alatt átlagosan 4-10 kilogrammot fogytak az alanyok. A mediterrán étrend nemcsak az alaknak, hanem a szívnek is jó.
Egészséges táplálkozás hosszú távon
Mivel a mediterrán konyhának nagyon sok egészséges kínálata van: friss zöldségek, saláták, sok gyümölcs, egészséges olaj, kevés hús és sok hal. Ezzel a menüvel a pontosan 998 túlsúlyos vagy elhízott résztvevőnek nagyobb volt a fogyása az alacsony zsírtartalmú étrendhez, az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez és az ADA (American Diabetes Association) diétához képest. A legkevesebb, mégpedig hat és tizenegy font között, az alanyok fogytak az alacsony zsírtartalmú étrenden.
A tipikus mediterrán ételek kiválasztása hosszú távon egészséges étrendhez vezet, amelynek során kerülik a zsírban gazdag termékeket, és ezáltal megkímélik a szívet és az ereket. Ha odafigyel az alacsony zsírtartalmú készítményekre és a megfelelő mennyiségre, akkor még kalóriákat sem kell számolnia! A finom ételek széles választékát kínálják. És ne felejtsd el hébe-hóba a kötelező pohár bort!
Következtetés: Mindenki számára, aki fogyni és valamit tenni szeretne szív- és érrendszeri egészségéért, a mediterrán étrend a legjobb választás, mert nemcsak leadja a legtöbb kilót, hanem a szívroham kockázatát is 30 százalékkal minimalizálja.
Így működik a mediterrán étrend
A mediterrán konyhában nagyrészt kerülik az olyan zsírokat, mint a vaj és a margarin. Ehelyett kiváló minőségű olajokat, például olíva-, repce- és szójaolajat használnak. Sok telítetlen zsírsavat tartalmaznak. A vörös hús szintén ritkán kerül a tányérra. Ehelyett a fehér hús, mint a baromfi, szerepel a bevásárló listán. A halat hetente kétszer-háromszor szolgálják fel.
A tehéntejből készült termékek helyett a kecske- vagy juhtejből készült ételeket részesítik előnyben. A friss gyümölcsök és a szárított vagy főtt gyümölcsök napi 400 grammot tesznek ki. Zöldség, hüvelyesek és saláta is kapható minden nap. Köretként néhány darab teljes kiőrlésű és kovászos kenyér szolgál. A cukrot általában mézzel helyettesítik. Rengeteg friss fűszernövény és fűszer van, ezek egészségesek és minden fogáshoz különös illatot adnak. A mértékkel rendelkező bor elengedhetetlen, mert oxidáló szerei jót tesznek a szívnek és a keringésnek.
A mediterrán étrend tipikus étlapja
Reggeli:
Kezdje a napot két szelet teljes kiőrlésű kenyérrel és mézzel, joghurttal és egy marék friss gyümölccsel.
Ebédelni:
Ebédre fogyasszon egy tányér salátát. Például paradicsommal, uborkával és fetával, olívaolajjal és ecettel. Az olíva kenyér jó ízű vele.
Néha:
Uzsonnaként van egy tál natúr joghurt mézzel, dinnyével és dióval.
Vacsora:
Vacsorára válasszon halat salátával vagy rizzsel és zöldségekkel. Igyon legalább két liter vizet vagy teát a nap folyamán. Kényeztesse magát egy pohár vörösborral este.