A mediterrán étrend előnyei a PiLeJe egészségre
A mediterrán medencéből származó, úgynevezett "mediterrán étrend" élelmiszer-modell a különféle növényi élelmiszerek bőséges fogyasztásán, az állati termékek kevesebb fogyasztásán és az aktív mindennapi életen alapul. Milyen jellemzői vannak ennek a diétának ?
A mediterrán étrend egészségügyi előnyei
A mediterrán étrendről ismert, hogy jótékony hatással van a szervezetre, például csökkenti a szív- és érrendszeri patológiák kockázatát.
Ennek az étrendnek a helyes betartása különösen összefüggésben van a fogyással és az alacsonyabb vér koleszterinszinttel. Az ilyen étrendnek egészségügyi előnyei is vannak bizonyos neurodegeneratív vagy rákos kórképek előfordulásának vagy előrehaladásának korlátozásában. Végül a bél mikrobiota baktérium-összetételét az étel hatására pozitívan módosítja a mediterrán étrend.
Növényi ételek
Ennek az étrendi modellnek az alapja a növényi táplálék, amely gazdag nélkülözhetetlen mikroelemekben (vitaminokban és ásványi anyagokban), rostokban és egyéb növényi vegyületekben gazdagítja az egészséget.
- Hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák és diófélék bősége
A hüvelyesek (bab, lencse, borsó) és a teljes kiőrlésű gabonák fehérjében és ásványi anyagokban gazdagok és B csoportba tartozó vitaminokat adnak, de leginkább rost- és komplex szénhidrát-bevitelükről ismertek leginkább.
A dióban sok az omega-3, ami fontos a szív és az agy egészsége szempontjából.
- Rengeteg friss gyümölcs és zöldség