A mediterrán étrend eltűnésének veszélye áll fenn

HÍREKÉRDÉS

A krétai étrend, amely természetes előnyeiről ismert, a kihalás küszöbén áll - áll az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének jelentése szerint.

Feladva 2015.06.13. 09:42 | Frissítés 2015. 06. 13., 13:55 |

mediterrán diéta
étel
túlsúly
elhízottság

A mediterrán étrend, más néven „krétai étrend”, sok szempontból kiválóan alkalmas az egészségre. A sovány húsokból, gyümölcsökből, zöldségekből és különböző magvakból álló tanulmány számos tanulmány szerint nagyon jó módszer az agy öregedésének lassítására és a hasi zsír elleni küzdelemre.
Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) által készített jelentés szerint csak itt, a Földközi-tengeri Haladó Agronómiai Tanulmányok Nemzetközi Központjával (CIHEAM) együttműködve érintheti a mediterrán medencét, ennek az étrendnek a bölcsőjét. fontos "táplálkozási átmenet", amely felelős az idő előtti halálozásért.

Az életmód globalizációja és szabványosítása

Így ennek az étrendnek a fokozatos eltűnését össze kell hasonlítani a Földközi-tenger körüli túlsúly és elhízás robbanásával. "A mediterrán térség távolodik az ősi étrendjétől, amelyet régóta az egészséges élet mintájának tekintenek" - magyarázza a jelentés. A magyarázat ismert lenne: ha az étkezési szokások megváltoznak, akkor ez nagyrészt az egyre fontosabb termékek külföldről történő behozatalának és a globalizációnak köszönhető, amely felelős az életmód egységesítéséért. (Gyorsétteremláncok fejlesztése, cukros italok importja stb.). Zsírosabbak, édesebbek, ellentmondanak a krétai étrend elismert erényeinek. A turizmus, az urbanizáció és az éghajlatváltozás súlyosbító tényezők lehetnek.