A mediterrán étrend lelassítja az Alzheimer-kórt
A kutatók úgy vélik, hogy ez annak a következménye, hogy egy ilyen étrend javítja a kognitív funkciókat mind a fiatalokban, mind az idősekben.
A tanulmány koordinátora, Roy Hardman, az ausztráliai Melbourne-i Műszaki Egyetem Humán Farmakológiai Központjának kutatója és csapata a kutatás eredményeit a Frontriers in Nutrition folyóiratban publikálta.
A mediterrán étrend nagyon jó alapvető tápanyagokat tartalmaz gyümölcsökből, zöldségekből, magvakból, zöldségekből, diófélékből, korlátozza a vörös hús bevitelét és a vajat egészséges zsírokkal, például olívaolajjal helyettesíti. Az étrend tartalmaz halat és baromfit is, hetente kétszer, só helyett gyógynövényekkel és fűszerekkel együtt az étel ízesítésére.
Eddig a mediterrán étrend volt a legjobb megoldás az egészséges szív fenntartására, számos tanulmány kimutatta, hogy csökkenti a "rossz" koleszterin - LDL szintjét, valamint a szívbetegségek előfordulását.
Az első kutatások az agy előnyeiről tavaly jelentek meg. A tanulmány azt állította, hogy a mediterrán étrend, amelyben nincs hiány a diófélékből és az olívaolajból, védi az idősek agyát, és nemcsak a sajátjaikat a kognitív hanyatlás esetén.
Hardman tanulmánya megerősíti ezt az elképzelést, megmutatva, hogy a mediterrán étrend fontos előnyökkel jár az agy megfelelő működéséhez, különösen javítja a hosszú távú memóriát. Javítja a figyelmet és a nyelvet is.
Mindenkinek, még az időseknek is ajánlom a mediterrán étrend alkalmazását. Csökkenti a szervezet gyulladását, növeli a mikroelemek bevitelét, kiegyensúlyozza a vitaminok és ásványi anyagok egyensúlyát, megváltoztatja a lipidprofilt azáltal, hogy az olívaolajat használja fő zsírforrásként, fenntartja a normális súlyt és javítja az anyagcserét - mondta a kutató.
Mivel a becslések azt mutatják, hogy a jövőben az idős népesség aránya növekszik, fontos fenntartani az életminőséget időskorban, és a mediterrán étrend lehet az egyik stratégia - zárja le.