A mediterrán étrend vége Ezért hízlalnak a dél-európaiak - FIT for Fun
A mediterrán étrend az egyik legegészségesebb a világon. De különösen Dél-Európában kihal a diéta: sehol máshol nem él annyi elhízott gyermek, mint Olaszországban, Spanyolországban és Görögországban. Hogy-hogy?
A közelmúltban a mediterrán étrendet választották a 2018-as öt legjobb étrend közé a táplálkozási szakemberek. Sok saláta, napérlelt paradicsom, friss hal és tenger gyümölcsei az étrend részét képezik - ahogy ez a mediterrán konyhában jellemző. De úgy tűnik, hogy a táplálkozás fogalma kihal a mediterrán országokban.
Ma Spanyolországban, Olaszországban és Görögországban él a legtöbb elhízott gyermek a világon. A kilenc év feletti fiúk és lányok százalékának 43 százaléka túlsúlyos vagy elhízott. Nem mindig volt ez így: ha ezekben az országokban volt a legalacsonyabb az elhízás aránya Európában. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) kiadványban jelentette be. Az adatok a "Gyermek elhízás-felügyeleti kezdeményezés" felmérésein alapulnak.
WHO ébreszt: nem létezik mediterrán étrend
"Ezekben az országokban a mediterrán étrend a gyermekek számára a múlté" - mondta Joao Brede a WHO-tól a bécsi "Elhízás Európai Kongresszusán". "Már nincs mediterrán diéta. A mediterrán étrendhez közel állnak a svéd gyerekek. A mediterrán étrend megszűnt, és újra be kell integrálnunk."
Hogy jön ez létre? A WHO szakértői szerint ez a gyorséttermek, édességek és cukros italok megnövekedett fogyasztásának köszönhető. Ezenkívül a gyerekek nem mozognak eléggé.
Úgy tűnik, hogy a mediterrán étrend Skandináviára vált: különösen a svéd gyerekek sok halat és zöldséget esznek. Ez tükröződik az elhízás arányában is: a skandináv országokban van a legkevesebb, öt százalékos túlsúlyos gyermek. Németországban ez az érték 8,7 százalék.
Elhízott gyerekek Dél-Európában: első lépések
De a mediterrán országok felismerték a problémát. Cipruson például gyümölcsöt, zöldséget és tejet ingyen osztanak szét az iskolákban, hogy segítsék a gyermekeket az egészséges táplálkozásban.