A mediterrán konyha receptjei egészséges szakácskönyveket keresnek az állampolgárok számára -
Cookie-beállítások
Annak érdekében, hogy kellemes online élményt nyújtsunk Önnek, sütiket használunk a weboldalunkon, ideértve a harmadik féltől származó szolgáltatók nyomon követési sütikét is. Az adatvédelmi irányelveinkben részletes információk találhatók arról, hogy miként lehet bármikor kifogásolni a sütik használatát. Az Elfogadom gombra kattintva elfogadja a sütik használatát. Több.
- politika
- Társadalmi
- Emberek
- Rendőrség/bíróság
- környezet
- Oktatás és iskola
- forgalom
- Hírek röviden
A mediterrán konyha receptjei egészséges szakácskönyveket kívánnak az állampolgárok számára
Évente több mint 60 000 ember hal meg szívrohamban Németországban - írja a Német Szív Alapítvány. Minden negyedik meghal, mielőtt kórházba jönnének. A Landshut Klinika és a Német Szív Alapítvány által vezetett Landshut-myocardialis infarktus elleni kampány elkötelezett az információ megelőzéséről és az infarktus jeleiről.
Ez vonatkozik a vészhelyzetben való helyes viselkedésre, valamint a kezelési lehetőségekre. Az éves program ezért a megfelelő étrendet is tartalmazza a szívbetegségek és ezáltal a szívroham megelőzése érdekében. Sok szívbeteg számára a táplálkozási ajánlások kusza pontjában felmerül a kérdés, hogy melyik konyha vagy étrend megfelelő a számomra?
A Német Szív Alapítvány mediterrán ételeket ajánl. Ha azonban itt a tésztára és a pizzára támaszkodik, akkor a szív egészséges étrendjének ellenkezőjét éri el. Prof. Dr. Stephan Holmer, a Landshuti Klinika Kardiológiai és Intenzív Terápiás Orvostudományi Klinikájának főorvosa összefoglalja a mediterrán konyha elvét: "telítetlen helyett több telítetlen zsírsavat". A hús, a sajt és a vaj sok telített zsírt tartalmaz, és megnövekedett "rossz" LDL-koleszterinhez vezet. A mediterrán konyhát a zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, olívaolaj és hal nagy aránya jellemzi hús helyett. Ezenkívül egy pohár vörösbor megengedett naponta, lehetőleg vacsorával együtt. Ez megakadályozhatja az artériák meszesedését és ezáltal a szívrohamot. A csokoládé kis mennyiségben is szerepelhet az étlapon. A magas kakaótartalmú étcsokoládé flavanolokat tartalmaz, amelyek pozitívan befolyásolják az erek rugalmasságát és csökkentik a vérnyomást.
A kampány részeként a Landshut környezetvédelmi vásáron mediterrán szakácskönyvet kell bemutatni, mediterrán receptekkel a városban és a kerületben élő polgároktól.
A Landshuti Klinika várom, hogy február 28-ig kaphasson recepteket az info @ klinikum-landshut címre, vagy a Landshuti Klinika Sajtóirodájába, Robert-Koch-Strasse 1, 84034 Landshut. Az összes recept, amely megfelel a mediterrán konyha kritériumainak, és amely a feladó személyes érintését viseli, a szakácskönyvben jelenik meg a feladó nevével. A szakácskönyv megvásárolható a Landshuti Klinika standján, a környezeti vásár kiállítótermében. További információ:
www.klinikum-landshut.de
Emellett a táplálkozási szakértő, Sandra Luszka-Ternes beleegyezett abba, hogy a VHS-tanfolyamok részeként bemutatott mediterrán recepteket közzéteszi a "Landshut gegen den Herzinfarkt" kampánykönyvben.
Fent: A klinika főszakácsa, Carsten Fleuren szintén részt vesz a mediterrán konyha ajánlásaival rendelkező szakácskönyv elkészítésében, amelyet 2009-ben mutattak be a Landshuti klinikán.