A MEDITERRÁNIAI DIÉTA ANTIK ANYAGOKBAN - az alapértelmezett presashop

diéta

kutatási eredmények, elvégzett vizsgálatok, mediterrán étrend

A Journal of Ethnopharmacology január 6-án közölte tanulmányát, amelyet John Wilkins, az Exeteri Egyetem professzora, a görög-római kultúra élelmiszer- és orvostörténetének szakértője írt. Wilkins professzor ebben a tanulmányban leírja a pergamumi Galen gyakorlatait, amelyek szorosan tükrözik az ügyvédek gyakorlatát. modern mediterrán étrend.

Kr. U. 129-ben született Galen nagyban támaszkodott a megelőző orvoslásra, mint kezelési módszerre. Több császár személyi orvosa szerint a táplálkozás a farmakológiával egyenértékű az egész életen át tartó egészség megőrzésében.

Wilkins szerint Galenről köztudott, hogy a mediterrán étrendbe kezdi a betegeket, ajánlva ezek fogyasztását olivaolaj, halak és fűszerek, például gyömbér vagy bors használata.

Nyolc európai ország (Spanyolország, Olaszország, Ciprus, Németország, Belgium, Magyarország, Észtország és Svédország) nemrégiben készült tanulmánya kimutatta, hogy a mediterrán étrendet folytató gyermekeknél a túlsúly vagy az elhízás kialakulásának kockázata 15% -kal csökken.

Dr. Gianluca Tognon, a svéd Göteborgi Egyetem tanulmányának eredményeit először a bulgáriai Szófiában, az elmúlt év júniusában, az elhízásról szóló európai kongresszuson mutatták be. A kutatók egy 2006 szeptemberétől 2012 februárjáig tartó európai projektben gyűjtött adatokat elemezték a gyermekkori elhízás problémájának felmérése érdekében.