A megfelelő étrend a köszvényes betegek számára • Hello Iasi •
Sok ember számára a köszvény első jele a hüvelykujj duzzanata és fájdalma. Az ízületi gyulladásnak ez a formája általában a férfiakat, nem pedig a nőket érinti, és ez a leggyakoribb típusú gyulladásos ízületi betegség, amelyet 40 évesnél idősebb férfiaknál diagnosztizálnak. Az étrend fontos szerepet játszik a köszvény megelőzésében és kezelésében, a természetes terápiák pedig az ízületi fájdalmak és gyulladások csökkentését célozzák, miközben fokozzák a toxinok és a szervezetből származó hulladékok eltávolítását.
A köszvény típusai. Az első köszvényes roham általában a hüvelykujjat vagy a láb más részét érinti, fájdalmat, duzzanatot és bőrpírt okozva. Néhány nap vagy akár néhány hét múlva (ha nem kezelik), a tünetek enyhülnek. Néha az akut rohamok magukban foglalhatják a lázat és a rossz közérzetet, valamint a fehérvérsejtek és a gyulladásos markerek növekedését. A szubakut köszvény általában több ízületet foglal magában, és tartalmazhat lázat és fáradtságot is. A krónikus köszvény lassan destruktív ízületi gyulladáshoz vezet. A köszvényt a húgysav kristályok lerakódása jellemzi az ízületekben. A húgysav képződik a májban bizonyos, purinokban gazdag ételekből, és főleg a vesék választják ki.
Kockázati tényezők. Genetika: enzimhibák, amelyek húgysav-túltermelést okozhatnak; elhízás: a túlsúlyos vagy elhízott embereknél nagyobb a kockázata a magas húgysavszintnek és csökkent a képessége annak kiküszöbölésére; kor/nem: a köszvény kockázata az ember életkorával növekszik. A posztmenopauzás nőknél nagyobb a kockázat, és a férfiaknál a maximális előfordulás 40-60 év között fordul elő. A férfiaknál 4–9-szer nagyobb a betegség kialakulásának kockázata a nőkhöz képest; gyógyszerek: bizonyos gyógyszerek, például a vízhajtók és az alacsony dózisú aszpirin, gátolhatják a húgysav kiválasztását; diéta: alkoholfogyasztás (főleg sör), hús (főleg vörös hús, vadak és szervek), néhány tenger gyümölcsei, gyümölcslé és magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal édesített italok növelik a köszvény kockázatát.
Az étrendbe felvehető ételek. Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek optimális mennyiségének fogyasztása alacsonyabb köszvény kockázatával jár. Tartalmazzon jó minőségű forrásokat extra cukor nélkül, például természetes joghurtot, túrót és tejet. Gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend ajánlott a köszvényes rohamok gyakoriságának csökkentése érdekében, a C-vitaminban gazdag ételek igazi segítséget jelentenek. Jó példák: bogyós gyümölcsök, papaya, mangó, kivi és chili. Kimutatták azt is, hogy a cseresznye fogyasztása csökkenti a húgysavszintet és a gyulladást. Naponta tartalmazzon diót, magot és hüvelyeseket a köszvény társbetegségének csökkentése érdekében. A teljes kiőrlésű gabonákból, például barna rizsből, zabból, árpából, rozsból és quinoából származó összetett szénhidrátok jó választás a feldolgozott szénhidrátokhoz képest. Fontos a megfelelő hidratálás biztosítása, napi 2 liter vagy annál több víz elfogyasztása.
Elkerülendő étel. Kerülje az állati eredetű purinokban gazdag ételeket, például a tenger gyümölcseit és a vörös húst, mivel bizonyítottan ez növeli a köszvény kockázatát. A purinokban gazdag ételek közé tartozik a feldolgozott hús, a szerves húsok, a vörös hús, a kagyló, az élesztő (sör és pékáruk), a vörösbor, a zsíros halak (hering, szardínia, makréla és szardella). A purinban gazdag zöldségek, például a borsó, a gomba, a spenót, a lencse, a bab és a karfiol mérsékelt bevitele úgy tűnik, nem növeli a köszvény kockázatát. Kerülje az üdítőitalokat és a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmazó termékeket. A köszvényeseknek, különösen a sörnek, teljesen kerülniük kell az alkoholt, mert az alkohol a szérum húgysavszintjének növekedésével jár. Kerülje a telített és transz-zsírsavakat, mivel elősegítik a gyulladást a szervezetben. Fogyasszon növényi omega 3 forrásokat, például diót, chia magot, lenmagolajat és lenmagot.
Az alacsonyabb testtömeg-index, az egészséges testsúly fenntartása és a rendszeres fizikai aktivitás a köszvény kockázatának csökkenésével jár.