A megfelelő étrend az egészséges bélbaktériumok számára - Halle an der Saale és a régió hírei
Táplálkozás | Egészség
2019.04.15. 11:39 a hallelife.de oldalról szerkesztőség
A bélproblémák széles körű betegséggé fejlődnek: A hasi fájdalom, hasmenés vagy székrekedés sok ember számára a mindennapi élet része. A bél egészségi állapotával kapcsolatos tudatosság azonban szintén óriási mértékben megnőtt az elmúlt években. Már nem titok, hogy a bél milyen fontos szerepet játszik a test minden folyamatában - és hogy bizonyos figyelmet kell fordítania a bélbaktériumokra.
Az étrend az egészséges bél kulcsa: végül is minden, amit az ember eszik, ezen a szerven megy keresztül. Amúgy mindannyiunknak rendszeresen kell ennünk - miért ne lehetne bélbarát étel? És ennek nem is kell nehézkesnek lennie, mert például egészséges ételeket szállíthat Önnek - a gyorsétteremnek nem kell mindig csak szénhidrátból és cukorból állnia. Gyakran arról van szó, hogy nélkülöznéd - de először tudasd magaddal, hogy milyen ételek jót tesznek a bélbaktériumoknak. Különösen előnyösek:
Rost: Mivel ezeket az élelmiszer-összetevőket nehéz megemészteni, eljutnak a vastagbélig és az ott megtelepedő baktériumokhoz is - sok más összetevő már lebomlik az emésztőrendszerben. A rostokban gazdag étrend teljes kiőrlésű gabonafélékkel, hüvelyesekkel, zöldségekkel, például káposztával és cikóriával, valamint gyümölcsökkel és bogyókkal különösen ízletes a bélbaktériumok számára.
Erjesztett ételek: Természetes probiotikumokként egyes ételek aktívan elősegítik a bélbaktériumokat. Ide tartoznak az erjesztett ételek, mint a joghurt, savanyú káposzta, miso és kefir. Fontos azonban, hogy például a savanyú káposztát ne pasztörizálják - vagyis ne melegítsék - annak érdekében, hogy tartós legyen.
Ezenkívül a változatos étrend különösen fontos a bélbaktériumok sokféleségének, valamint a megfelelő folyadékbevitelnek a fenntartása érdekében. Ha a jó baktériumok egyszerűen nem elégedhetnek meg az egyoldalú étrend miatt, akkor a rossz baktériumok profitálnak belőlük, és fölénybe kerülnek. Ez a legkülönbözőbb területeken nyilvánulhat meg, elvégre a belek a test számos folyamatában is részt vesznek. A bélflóra egyensúlyhiánya sok panaszt okozhat az ételintoleranciától az allergiákon és az emésztési problémákon át az alvászavarokig vagy akár a depresszióig. Az étrend, a bélflóra és az általános közérzet kapcsolatáról itt talál további információt. Amikor a bélproblémák egyértelmű fizikai ok nélkül krónikussá válnak, gyakran irritábilis bél szindrómának nevezik. Ez elsősorban az érintettek számára megterhelő és nem veszélyes, de a bél nyálkahártyáját állandó gyulladás károsíthatja. Az étlapnak ezért a lehető bélbarátabbnak kell lennie, hogy a bélflóra megerősödjön: A saláta a hamburgerrel már egy lépés a helyes irányba.