A megfelelő időzítésű zsidó tábornok
A lezárási hetek mopszhetek voltak. A koronavírus-válság nemcsak azt eredményezte, hogy a szokásosnál több időt töltött a saját négy falában, hanem a sportstúdiókat és az uszodákat is be kellett zárni. Aki az otthoni irodában volt, csak a hűtőszekrényből költözött az íróasztalhoz, és ezt hetekig.
Étkezési magatartásunk is vegyes volt a járvány miatt. Mivel végre lehetőséged volt, főztek, sistergtek és sütöttek, amennyit csak tudtak. Röviden: a »nu3« sporttáplálkozást gyártó gyártó felmérése szerint a németek 27 százaléka néhány hét alatt akár öt kilós súlyt is meghízott. Izraelben, ahol a lezárás még több korlátozást hozott, mint Németországban, ez még 55 százalék volt, amint azt a Héber Egyetem megtudta.
korona-kiló Most a legtöbben szeretnék megszabadulni a koronakilótól, és mi jobb, mint a böjt?
A zsidó naptárban néhány nap böjt van. A leghíresebb Yom Kippur. Felmérések szerint a zsidó izraeliek mintegy 60 százaléka elhagyja az ételeket és italokat - természetesen a terhes nők és az egészségügyi problémákkal küzdő emberek nem tartoznak e szigorú szabály hatálya alá.
A zsidó naptárban néhány nap böjt van. A leghíresebb Yom Kippur.
A legmagasabb ünnepen a lemondás micva, vallási kötelesség. De ha a fogyást is reméli, csalódni fog. Egyetlen nap kalóriabevitel nélkül egyáltalán nem használható. Legfeljebb néhány óra múlva a gyomor erőteljesen morogni kezd, és csökken a koncentrációs képesség. De erről volt szó.
Zsírsejtek "A böjtre való átállás általában tizenkét órával az utolsó étkezés után történik" - magyarázza Dana Joffe. "Ezután a májban lévő glikogénkészletek kimerülnek, és a test elkezdi lebontani a zsírsavakat, hogy energiát termeljen" - vázolja ezeket a mechanizmusokat a Weizmann Intézet Davidson Tudományoktatási Intézetének orvosa. - Lipolízisnek hívják.
Amikor a rendelkezésre álló glikogénkészletek, amelyekből a szervezet glükózt termelhet, csökkennek, automatikusan megnő az alternatív energiaforrások, például a zsír iránti igény. ”A zsírsejtek trigliceridkészleteit a szabad zsírsavak szintjének növelésével támadják meg. amelyből végül energiát lehet nyerni.
"Az első változás, amely a böjt alatt történik, az átmenet a cukor alapú energiatermelésről a zsír alapú energiatermelésre" - magyarázza Joffe.
Egyetlen nap kalóriabevitel nélkül nem segít a fogyásban.
De van a fegyelem kérdése, és a hírhedt jo-jo hatás biztosítja, hogy a böjt szakasza után a font ugyanolyan gyorsan térjen vissza, mint korábban.
A szakaszos böjt, más néven szakaszos böjt tartósabb eredményt ígér. Ez megfelel a trendnek. A "Bloomberg" szerint a kifejezés párját havonta körülbelül egymilliószor keresik a Google-on, több mint "diéta" és majdnem olyan gyakran, mint "fogyás".
INSULIN SZINT Az ötlet: Ha az emberek böjtölnek, vagy csak távol tartják magukat az uzsonnától az étkezések között, az inzulinszint csökken, ami a kívánt sikerhez vezet, nevezetesen a fogyáshoz.
Ellentétben a hagyományos terápiás böjtöléssel, amelyben a test csak minimális mennyiségű energiát kap néhány nap vagy akár hét alatt, éppen ezért a hátsó égőn fut, a szakaszos böjt hónapokig lehetséges, mert jobban integrálható a mindennapi életbe. Az inzulinszintet jóval hosszabb ideig alacsony szinten tartják, ami arra ösztönzi a testet, hogy folyamatosan zsírégesse. A kilók lassabban olvadnak el, de nem térnek vissza olyan gyorsan.
A leghatékonyabb és fenntarthatóbb az úgynevezett szakaszos böjt.
A szakaszos böjtnek számos formája van. Van az 5: 2 variáns, ami azt jelenti, hogy a szokásos módon a hét öt napján eszel, de két napon át önuralmat kell gyakorolnia. Népszerű a 16: 8 módszer is, vagyis csak napi nyolcórás szakaszon belül fogyasztunk ételt, miközben a fennmaradó 16 órában következetesen nem eszünk.
Ezután következik az úgynevezett Alternate Day Böjt, ahol minden második nap legfeljebb 600 kalóriát lehet elfogyasztani, például egy könnyű csirkehúslevest. Végül, de nem utolsósorban a vacsora lemondásának elve van. A napi egyetlen étkezés, például reggeli vagy vacsora, kihagyásra kerül.
Általában a szakaszos böjt pozitív hatással van az anyagcserére. De légy óvatos: Aki úgy gondolja, hogy a hét öt napján továbbra is krumplit, pizzát és hamburgert fogyaszthat, csak mert kétnapos szünet van, az nem tesz jót magának. Ugyanis az inzulin hizlalása fenyegetett, ami nagyobb valószínűséggel súlygyarapodáshoz vezet.
EVÉSZAVAR Egy dologgal azonban tisztában kell lenni: a böjt nem csodaszer. Az is különbséget jelent, hogy vallási okokból nem eszel évente néhányszor ételt, vagy újra és újra megfelelő kúrát kezdesz. Ez problémás lehet, különösen azoknál az embereknél, akik már hajlamosak az étkezési rendellenességekre, mert aztán minden ezen az egy témán forog.
És akkor ott van az emberi természet, amely néha visszadobja a kalóriaszámlálást. "A kemény munkáért - és a böjtöt ilyennek tekintik - meg akarja jutalmazni" - mondja Frank Hu, a Harvard T.H. táplálkozási osztályának vezetője. Chan Közegészségügyi Iskola. - Leggyakrabban ez a túlevés miatt történik.
Talán ezért az ideális megoldás a szakaszos böjtölés, mivel két napig viszonylag könnyű megtenni. Úgy tűnik, hogy az étellel való kapcsolat is alapvetően megváltozik, mivel a Twitter főnöke, Jack Dorsey, aki naponta csak egy ételt eszik és a hétvégén böjtöl, dióhéjban kifejti: „Ez valóban növelte az étel iránti megbecsülésemet. mert napközben oly sokáig visszatartják tőlem. "