A mesterséges édesítőszerek zsírosabbá tesznek, mint a cukor
Az alacsony kalóriatartalmú mesterséges édesítőszerek zsírosabbá tesznek a cukornál - derül ki amerikai kutatók által a Behavioral Neuroscience-ben.
A mesterséges édesítőszerek zsírosabbá tesznek, mint a cukor
Bár a legtöbb étrendben általában mesterséges édesítőszereket alkalmaznak, amerikai kutatók szerint a cukor jobb lenne - tájékoztatja a dailymail.co.uk.
A magyarázat az lenne, hogy az édes íz megparancsolja a testnek, hogy készüljön fel nagy mennyiségű kalóriára. Mivel ez nem történik meg, a test összezavarodik, és több ételt igényel, vagy több energiát fogyaszt, ami súlygyarapodást eredményez.
UTOLSÓ HÍREK
Az Olaszországot megrémítő jelenetek. Holtan forgatták egy férfit Coviddal egy nápolyi kórház fürdőszobájában. A kórházaknál sorok vannak
Gyorsított Pfizer/BioNTech vakcina jóváhagyási eljárás indult
Ion Cristoiu: A Nyugat válsága ma a Római Birodalom tegnapi válságára emlékeztet
A spanyol éttermi tulajdonosok kezüket a serpenyőkhöz kapták. Spanyolország a pandémia második hullámát éli át, és a fő korlátozások a HORECA szektort célozzák meg
"Az adatok egyértelműen azt mutatják, hogy a kalóriamentes édesítőszerek, például a szacharin, nagyobb súlygyarapodást okozhatnak, mint a cukor" - állítják amerikai kutatók. Más mesterséges édesítőszerek, például az aszpartám, ugyanolyan hatást fejthetnek ki.
Az indianai nyugati Lafayette-i Purdue Egyetem kutatói néhány tengerimalacot szacharinnal édesített joghurttal, más tengerimalacokat pedig cukorral édesített joghurttal etettek, amely a természetes cukorcsoport része. A szacharin joghurttal etetett tengerimalacok nagyobb súlyt és zsírtömeget növeltek.
A tanulmány kritikát fogadott el az élelmiszeripartól.
"A tanulmány nagymértékben leegyszerűsíti az elhízás okait" - mondta Beth Hubrich, a Calorie Control Council dietetikusa, amely szervezet az Egyesült Államokban több diétás élelmiszer- és italgyártó céget képvisel. "Az elhízás okai többtényezõk. Bár tanulmányok kimutatták, hogy az elmúlt években megnövekedett a" cukormentes "ételek használata, ugyanígy növekednek az ételadagok és a kalóriabevitel is, miközben a sportot már nem annyira gyakorolják" - mondta. hozzátette.
A Tanács azon a véleményen van, hogy az állatkísérletek nem alkalmazhatók emberekre.
A kutatók azt válaszolták, hogy az élelmiszeripar iránti érdeklődés a közegészség iránt nem őszinte. "Ha őszinték lennének, akkor azt várná tőlük, hogy riasztják őket az állatkísérletek vagy az emberi modellek eredményei, amelyek arra utalnak, hogy termékeik hozzájárulhatnak az elhízás terjedéséhez", amely elérte a világjárvány mértékét.
Egy brit ember átlagosan 75 kilogramm cukrot használ fel évente, azaz havi 6 kilogrammot. Egy tipikus brit család havonta körülbelül 26 kilogramm cukrot fogyaszt különböző termékekből.
Az egészségügyi következmények pusztítóak lehetnek, a fogszuvasodástól az elhízásig és a II-es típusú cukorbetegségig, ezek a betegségek valószínűleg a szívroham és a szélütés kockázatának növekedését eredményezhetik.