A metabolikus szindrómás beteg étrendje
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
A metabolikus szindrómában szenvedőknél fokozott a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kockázata. Ezért az édességek és a só fogyasztásának korlátozása pozitívan befolyásolja egészségüket.
Az elhízás, a magas vérnyomás, a hiperglikémia (magas vércukorszint) és a kóros lipidprofil (diszlipidémia) olyan tényezők, amelyek kiváltják a metabolikus szindróma kialakulását. A metabolikus szindrómaként csoportosított betegségek más egészségügyi problémákkal is társulhatnak, például zsírmáj, policisztás petefészek-szindróma, epekövek és apnoe. Ezeket olyan közös kockázati tényezők váltják ki, mint az inzulinrezisztencia, a prokoaguláns státusz (a vér alvadási hajlandósága), a gyulladás előtti (gyulladásra való hajlam) és a szervek körüli zsír jelenléte. A metabolikus szindróma által okozott összes diszfunkciót ugyanolyan körültekintéssel kell kezelni, mivel ezek szívrohamhoz és stroke-hoz vezethetnek.
Az édességeket ki kell zárni
Mivel a metabolikus szindrómában szenvedők hiperglikémiában és diszlipidémiában szenvednek, elsősorban két nagy élelmiszercsoportot kell kerülniük: koncentrált szénhidrátokat és zsírokat. Az olyan tömény édességek, mint a cukor, gyümölcslevek, lekvár, lekvár, fagylalt, csokoládé, cukrászda és péksütemények nem járulnak hozzá a táplálkozási egyensúly eléréséhez, mivel nagyrészt vagy teljesen hiányoznak a vitaminok és ásványi anyagok. Feleslegben fogyasztva testzsírként tárolódnak. Ezért fogyasztásukat korlátozni kell. Hasonlóképpen, a süteményekben és a gyorsételekben található ipari zsírokat ki kell zárni az étrendből, mivel ezek elősegítik a súlygyarapodást és különösen a hasi kerület növekedését.
Fehér hús megengedett
A fehérjék a szövetek (izmok, bőr, vér) alapvető alkotóelemei, amelyek nélkülözhetetlenek a test megfelelő működésének fenntartásához. A fehérjebevitelnek az összes kalória 10 és 20% -a között kell lennie. Metabolikus szindrómában szenvedők esetében fehér baromfi, hal, alacsony zsírtartalmú tejtermék, tojás vagy zöldség, például szója fehérje ajánlott. Ezért változatos étrendet kell folytatniuk, amely tartalmaz sovány halhúst, sovány baromfihúst (bőr nélkül fogyasztva), burgonyát, barna vagy vad rizst, teljes kiőrlésű tésztát, zöldségeket, sovány leveseket, sovány sajtokat és tojás, olyan mennyiségben, amely lehetővé teszi számukra a fogyást.
Korlátozza a sóbevitelt
A magas vérnyomás, amely a metabolikus szindrómát okozó egyik tényező, az étrendi nátrium korlátozásával szabályozható. A megengedett napi adag napi 3 g. A túlzott sófogyasztás elkerülése érdekében nemcsak az élelmiszerekhez adott sómennyiséget kell figyelembe vennünk, hanem az ipari élelmiszerekből származó sómennyiséget is.
Óvatos: A nátrium még ipari édességekben is nagy mennyiségben található meg.
Dr. Adrian Copcea cukorbetegséggel, táplálkozással és anyagcsere-betegségekkel foglalkozó szakember
A metabolikus szindróma jelentősen megnöveli a 2-es típusú cukorbetegség és az érelmeszesedéses kardiovaszkuláris betegségek kockázatát: ischaemiás szívbetegség, angina pectoris, miokardiális infarktus, atheromatosis és carotis stenosis, ischaemiás stroke. A metabolikus szindróma esetén kerülendő élelmiszerek a tömény szénhidrátok (cukros gyümölcslevek, sütemények), az ipari zsírok átalakulása (margarin, a sütemények nagy része és a gyorséttermek). Sovány halhús, sovány baromfihús, burgonya, rizs, tészta, zöldségek, sovány levesek, sovány tej és sajt, tojás mérsékelt mennyiségben megengedett, hogy a beteg fogyjon. A megfelelő táplálkozás az édességek (a metabolikus szindrómában jelen lévő inzulinrezisztencia elleni küzdelem), a telített zsírok és a transz- (csökkenti a trigliceridszintet) és a sós ételek elkerüléséből áll (magas vérnyomás esetén szükséges).
Táplálkozási útmutató
Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója
Bolyhos, csak alkalmanként
Szakemberünk azt tanácsolja, hogy csak időről időre, kiegyensúlyozott és változatos étrendben fogyasszuk őket, és kerüljük őket, ha az étrend monoton, vagy ha valamilyen betegségben szenvedünk. A bolyhokat tágítással nyerik. Magas glikémiás indexű keményítőt tartalmaznak, amely növeli a vércukorszintet. Éppen ezért a pihe ellenjavallt magas vércukorszintűeknél, például cukorbetegeknél.
Nem ajánlott magas vérnyomás esetén
A pihefogyasztás által okozott további kellemetlenségeket a sófelesleg okozza. Ezért kerülniük kell máj- és vesebetegségben szenvedőknek, magas vérnyomásban szenvedőknek vagy hajlamosaknak ödémára. A sóbevitel korlátozásával csökken a vérben keringő víz térfogata és felszabadulnak a nyomástartó edények. A túlsúlyos vagy elhízott embereknek szintén kerülniük kell ezeket a termékeket, mert magas a kalóriasűrűségük. 100 gramm szösz 300 és 500 kalóriát tartalmazhat. Ezek a termékek nem alkalmasak gyermekek számára, mert tartalmazhatnak olyan anyagokat, amelyek elősegítik az allergiát.