A mézeskalács lehet ez az egészséges Gesunex
A mézeskalácsnak évszázados múltra tekint vissza a hagyománya. Nem hiába, mert a mézeskalács valójában nem egy rettegett hizlaló étel, hanem egészséges apróságok, amelyek egykor nagyon értékesek voltak.
Csak nem szabad mézeskalácsot fogyasztania hatalmas mennyiségben. A korábbi időkben nem fogyaszthatott el mindent, amit szeretett volna az év bármely szakában. Az ételeket tartósítani kellett, vagy csak szüret idején lehetett élvezni. Nagyon korán a világ népei kezdtek száradni a gyümölcsön. Ezek az aszalt gyümölcsök nagyon jelentősek voltak.
A vitaminok és ásványi anyagok nagy részét szárítással nyerték. Advent idején a szárított gyümölcs készletének egy részét felaprították és Kletzenbrot, Stollen és mézeskalácshoz használták fel. A cukor nagyon értékes volt, és csak korlátozott mértékben használták ezeket a recepteket. A másik részt mandulából és dióból adták. A hagyományos receptek közül sok nem is lisztet tartalmaz, hanem kiváló minőségű fűszereket.
A mézeskalács fokozza az immunrendszert
A mézeskalács recepteknél használt mandula és dió sok kiváló minőségű zsírsavat tartalmaz, amelyek döntő fontosságúak a szervezet számára. A mandula és a dió sok B-vitamint tartalmaz, amelyek antidepresszáns hatásúak és növelik a közérzetet.
Különösen az év sötétebb hónapjaiban különösen fontos volt az élelmiszereken keresztül bevenni a vitaminokat, amelyek növelik a közérzetet és az immunrendszert. A fahéj, a szegfűszeg, a gyömbér és a vanília korábban értékes fűszerek voltak, de nagyon egészséges mellékhatásaik is vannak. A fahéj csökkentheti a vércukorszintet, csakúgy, mint a gyömbér. A szegfűszeg nagyon jó minőségű antioxidánsokat és fenolos vegyületeket tartalmaz. Ennek eredményeként gyulladáscsökkentő hatásuk van, és megvédhetik mind a sejtmembránt, mind a hiánytünetek és a stressz ellen.
A szegfűszegben található eugenol antibakteriális hatást fejt ki, és véd a hólyag és a vese területének betegségeitől. Szabályozzák a gyomor-bélrendszeri aktivitást és védenek a bélparaziták ellen is. A szegfűszeg pozitív hatással lehet a vércukorszintre is.
Mézeskalács és vanília
A karácsonynak lehetőleg nyugodtnak és szemlélődőnek kell lennie. Vaníliás croissant-t tettek az asztalra, hogy a kemény munka után mindenki rendesen ellazulhasson. A vanília nagyon drága volt, de nyugalmat és kikapcsolódást is hozott a karácsonyi szezonban. A vanília nemcsak nyugtatja az idegeket, hanem a fáradtság és a fáradtság ellen is hat. A vaníliával természetes afrodiziákumként is kereskedtek.
Visszatekintve láthatja, hogy a karácsonyi szezon receptjei úgy vannak megtervezve, hogy mindenki jól érezhesse magát. A testi és lelki egészség volt az első.
Esetleg ezek is érdekelhetnek: