A mítosz fehérje károsítja a vesét Egészségügyi Sallaberger Blog
Tévhit: a fehérje károsítja a vesét?
Ez az első a sok cikk közül, amelyek célja, hogy az egészség körül elterjedt különféle mítoszokról oktassák olvasóinkat.
Ma a fehérje témának szenteljük figyelmünket. A táplálkozásról sok cikk fog következni a közeljövőben, mivel a táplálkozás az egészség egyik legfontosabb alapelve. Mindenkinek meg kell értenie a következőket: A testünknek képesnek kell lennie arra, hogy minden esszenciális anyagot megszerezzen a mindennapokban elfogyasztott dolgokból, ha ez nem így van, akkor végül észrevehetővé válik. Talán holnap, jövő héten vagy 10 év múlva.
Fehérje. Ha kiengednénk a testünkben lévő vizet, testünk saját fehérjéje vezetné testünk szárazanyagát. A fehérje az utóbbi időben visszatért a médiába. Miért? Mert egyre több tanulmány jelzi, hogy az étkezési piramist fel kell fordítani. Néhány évvel ezelőtt csak a testépítők ittak fehérje turmixot, például nem reumatikus tünetekkel küzdő gyermekek vagy 45 éves nők. A vér magas fehérjetartalmának előnyeit egy másik cikk ismerteti.
Ez arról szól, hogy a fehérje állítólag károsítja a vesét. Nyilatkozat, amelyet nemcsak a média vezérel, hanem gyakran orvosok is. A vesék egyik legfontosabb, ha nem a legfontosabb funkciója a vér tisztítása. Vese szűrőnk az alapmembrán, amely kollagénből készül. (Kollagén = fehérje). Tehát a fehérje elpusztíthatja a fehérjét? Nem. A cukorbetegség a vesénk károsodásának első számú oka. Tehát a cukor károsítja a vesénket. Az egészséges vese nem fogyaszthat túl sok fehérjét. Még a cukorbetegek is fogyaszthatnak fehérjét, amire szintén szükség van, mivel különben az immunrendszer rendkívül gyengül. Az aminosavak speciális elrendezése lehetővé teszi a fehérjebevitelt a cukorbetegek számára: Amino MAP. Ez az elrendezés lehetővé teszi a vesék alacsony nitrogénterhelését és minden esszenciális aminosavat tartalmaz.
Túlterhelés akkor fordul elő, ha túl sok fehérjét fogyasztanak?
Ha több fehérjét eszel, akkor a veséknek több munkát kell végezniük, de ez nem jelenti azt, hogy túl vannak terhelve vele. Az az izom, amely új ingereket kap, mert nagyobb súllyal van edzve, feladataival együtt növekszik. Alkalmazkodik a helyzethez. A vesénkkel ugyanúgy működik.
Miért nőhet a vér veseértéke a magas fehérjebevitel ellenére?
Ebben az esetben ügyelni kell arra, hogy milyen típusú fehérjét fogyasztanak. Az állati fehérjék például magasabb omega 6 értékkel rendelkeznek, mint omega 3 értékkel. Az Omega 6 elősegíti az érfal gyulladását és meszesedését. Ebben az esetben vagy kevesebb fehérjét kell enni omega-6 forrásokkal, vagy többet omega-3 tartalommal. Pl. Kevesebb hús, több hal.
Érdekes tény ezen a ponton
Az inuit emberek köztudottan nagy mennyiségű fehérjét fogyasztanak. Naponta legfeljebb 10 font húst esznek meg. Az karbamid-nitrogén egészséges határértéke 50. Az inuitok értékei lényegesen magasabbak, társadalmukban azonban vesebetegségek nem fordulnak elő.
Egy 2012-es metaanalízis 74 (!) Tanulmányt elemzett a kisebb-nagyobb fehérjebevitel témájában. A következő eredménnyel:
A magas fehérjetartalmú és alacsony fehérjetartalmú étrend összehasonlítása nem mutat különbséget a veseműködésben. A fehérjében gazdag étrend azonban pozitív hatást mutatott az elhízás, a vérnyomás és a vér lipidjeire.
Tehát a vesék védelme egyszerű.
1. alapelv: táplálkozás
Alacsony szénhidráttartalmú étrend, hogy ne növelje tovább a betegségek, például a cukorbetegség kockázatát. Ez az oka: A szénhidrát bevitele az inzulintermelés növekedéséhez vezet. Az inzulin hormon elősegíti a vércukor transzportját a sejtekbe, és ugyanakkor blokkolja a zsír természetes lebontását. Alacsony cukortartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend ajánlott, magas gyümölcs-, zöldség-, fehérje- és egészséges zsírtartalommal. Nem szabad megfeledkezni a napi legalább 2-3 literes vízellátásról.
2. alapelv: mozgás
Szó szerint „el kell menekülni” a cukorbetegség elől! A napi edzés friss levegőn körülbelül 30 percig elengedhetetlen. A legjobb esetben oxigéndús területen kell futni, vagy fürgén járni.
Interjú a német Transzplantációs Társaság nefrológusával és főtitkárával, Bernhard Banassal:
„Sok eset sorsdöntő, de a 2-es típusú cukorbetegség évről évre növekszik, mivel a lakosság hízik és rosszul eszik. Az ebből eredő diabéteszes vesebetegség az egyik fő oka annak, hogy az embereknek dialízisre van szükségük. Fontos megelőzés lenne a testmozgás. "
3. alapelv: A 47 alapvető létfontosságú anyag
Lásd a 47. cikket! Olvassa el itt