A mozgásszegény életmód az elhízás növekedésének fő oka
Az elhízás meghatározása
A WHO, az Egészségügyi Világszervezet, a túlsúlyt és az elhízást 2020-ban is "rendellenes vagy túlzott zsírraktározásként határozza meg, amely egészségkárosodáshoz vezethet". A WHO a túlsúlyt úgy határozza meg, hogy a BMI (testtömeg-index)> 25 kg/m². Az elhízás akkor van jelen, ha a BMI> 30 kg/m².
Az elhízás értékelésének további lehetőségei a Broca-index (amelyet most meghaladja a BMI értéke), a derék kerülete, a csípő kerülete, valamint a derék és a csípő kerülete aránya. Ha az elhízás mértékének felmérésére más módszerek nem állnak rendelkezésre, ez a helyzet A derék kerülete fontos szerepet játszik, mivel ez a paraméter korrelál az egészséggel, az anyagcsere kockázataival és a megnövekedett mortalitással. (Avenell és mtsai: Az elhízás kezelésének hosszú távú hatásainak és gazdasági következményeinek szisztematikus áttekintése és az egészség javításával kapcsolatos egészségügyi következmények. Health Technol Assessment. 2004 május; 8 (21): iii - iv, 1 - 182). Ezenkívül számos olyan lehetőség van, amelyeket rosszul reprodukálhatónak neveznek, hogy a test zsírtartalmát a legváltozatosabb testrégiókban levő bőrredők vastagságából következtessék.
A Testösszetétel című fejezet a testösszetétel molekuláris szintű mérésének fejezetét szenteli. Ha az elhízást rendellenes vagy túlzott zsírraktározás jellemzi, akkor az elhízás jellemzésére a zsírtömeget is fel kell használni. Erre alkalmas a külön fejezetben leírt zsírtömeg-index (FMI). Ez azt is megmutatja, hogyan lehet meghatározni az elhízás szintjét e paraméter segítségével.
Az elhízás kialakulása
Nyilvánvaló, hogy a kulturális tényezők is jelentősen befolyásolják a férfiak és nők közötti frekvenciaeloszlást. Törökországban például a nők 36,2% -a elhízott, a férfiaknak azonban csak 22,2% -a.
2014-ben Németországban csak a férfiak 36% -ának volt a testtömeg-indexe 25 kg/m² alatt, a nők valamivel több mint fele (51,4%). USA: a férfiak 21,2% -ának és a nők 37,1% -ának a BMI-je kevesebb, mint 25 kg/m². Ezekkel a számokkal igazán kíváncsi arra, hogy a divatipar valóban kinek gyárt, teljesen a piac útján!
Az elhízás olyan betegségekhez kapcsolódik, mint a II-es típusú cukorbetegség, a lipidanyagcsere-rendellenességek, a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek, amelyek mindegyike a morbiditás és a mortalitás sokkal nagyobb kockázatával jár. Avenell és mtsai. 2004 egy áttekintésben kimutatta, hogy az elhízás csökkenése jelentősen csökkenti a társult betegségek kialakulásának kockázatát.
Miért növekszik ilyen gyorsan a túlsúlyos és elhízott emberek aránya?
Az elhízás kialakulásában a legfontosabb befolyásoló változók a kalóriafogyasztás és a kalóriabevitel, mivel általában feltételezhető, hogy a felesleges energia a zsírszövetben tárolódik, ha az energiamérleg pozitív. A kalóriafogyasztást nagyban befolyásolja az izmok aktivitása. Ezenkívül az izomtömeg is fontos szerepet játszik az alapanyagcsere sebességében.
Egy 50-es éveiben járó gazda és egy tipikus asztali dolgozó kalóriafogyasztása. A heti kétszeri testmozgás növeli a kalória kiadásokat. Ha azonban ugyanazt a kalória-anyagcserét szerette volna elérni, mint az 50-es évekbeli farmer a sporttal, akkor aligha kellene mást tennie a sport mellett.
A népesség növekvő testsúlyának fő oka a testmozgás csökkenése! Nagyszüleink napi 3000-5000 kalóriát égettek el fizikai munkájuk során - túráikon, vasárnapi családi kirándulásokon. Viszont a számítógép billentyűzetén lévő tíz ujjunk nem egyezik! Főleg nem a hüvelykujjunk a telefonon. És még soha nem volt mindenki számára nagyobb és könnyebb az ízletes kísértések köre; nem is kell sokáig a konyhában állni!
A Robert Koch Intézet adatai szerint az átlagos fizikai aktivitáson alapuló kalóriafogyasztás Németországban 30-35 MET volt, azaz napi 4-5 MET. Ez azt jelenti: a kalóriafogyasztás napi 24 MET a bazális anyagcsere aránya és kevesebb, mint 30 MET/24 óra.
MET-ek x testtömeg adja az elfogyasztott kalóriákat. Ha valaki hetente kétszer intenzíven sportol (1,5 óra, 600 kcal/h), akkor sokat csinál! A heti csaknem 2000 Kcal kalóriák további 285 Kcal-t eredményeznek naponta. Ez azonban nem közelíti meg a gazdálkodó 1950-es kalóriafogyasztását.
Mivel manapság a gyerekek egyre kevesebbet mozognak, és így kevesebb izomzatuk fejlődik ki, gyakran túlsúlyosak lesznek, méghozzá normál kalóriabevitel mellett, és ezért jelölték a metabolikus szindróma minden aspektusának betegségét.
Mit kell tenni?
A kockázati tényező elhízásának leküzdésében a kalóriafogyasztás fizikai megterheléssel történő növelése nagyon fontos tényező. Sehol máshol nem lehet ilyen határozottan bizonyítani a sporttudósok jelentőségét a lakosság egészsége és jóléte szempontjából.
De ha ki akarja deríteni a mozgás pozitív hatását a kockázati profilra, akkor nem csak a testtömeg mérésére korlátozhatja magát. Inkább elengedhetetlen a testzsírszövet megkülönböztetése a zsírszövet nélküli testtömegtől, amelyet nagy részben az izmok képeznek. (lásd a test összetételét)
A testmozgással járó további kalóriafogyasztás mellett az étrendnek nagy jelentősége van. Tekintettel a számtalan étrendi ajánlásra, nem könnyű különbséget tenni az igazán jó tanácsok és a teljes hülyeségek között. Ha valaki több mint 45 éve elnézi a "táplálkozási szcénát", akkor a tényleges szakértők körében is gyakran változó vélemények vannak, amelyek azonban legalább részben új tanulmányokra vezethetők vissza. Általánosságban elmondható, hogy a szénhidrátoknak továbbra is a kalóriabevitel legnagyobb részét kell kitenniük. A szabad cukrok - például a Sachharose és a fruktóz - arányát azonban jelentősen csökkenteni kell. A táplálkozásról szóló fejezet kezdetben kissé alacsonyabb prioritással rendelkezik ezen a honlapon.