A mozzarella egészségügyi előnyei; Marie Claire
Könyvjelző svariophoto - iStock
A nyárnak sokkal kevésbé lenne íze a redukálhatatlan "caprese" saláta nélkül: itt ismertebb nevén a híres paradicsom-mozzarella néven. Eredetileg zsinór formájában és bivalytejből készült "di bufala" formájában készült, étvágygerjesztő rostokkal rendelkező, finom sajt tele van előnyökkel, finom és frissítő ízzel.
A mozzarella tápértéke
A Mozzarella az egyik leglágyabb és legsimább sajt a piacon. De ez az egyik legkevésbé zsíros és sós sajt. Pontosan a telített zsírsavak és a nátrium teszi a sajt túlzott fogyasztását a magas vérnyomás vagy a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőjévé.
A túl magas koleszterinszintben szenvedők számára a mozzarella az egyik fogyasztandó sajt.
A mozzarella egy része lipideket és fehérjéket, a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagokat is biztosít.