A mustár egészséges A mustár jobb, mint a spenót - FIT FOR FUN
Olyan izmok, mint Popeye? Ezután spenót helyett mustárt használjon: Egy új tanulmány szerint a fűszeres fűszerezés nagyobb valószínűséggel ad nagyobb erőt!
Popeye sokáig azt akarta, hogy higgyük el, hogy a spenót a zsírgyógyszerek csodaszere. De ha valóban hatást akar elérni, akkor minden nap több mint egy kilogramm zöld zöldséget kellene megennie. Az észak-karolinai egyetem (USA) új tanulmánya azonban azt mutatja, hogy a mustárnak nagyobb valószínűséggel lesz hasonló hatása, mint az anabolikus szteroidoknak. Ennek oka a mustárnövény szteroidjai, amelyek hasonló hatást produkálnak, mint az anabolikus szteroidok.
Több izomnövekedés, nagyobb teljesítmény
24 napon keresztül egészséges patkányok szedték a mustárban található szteroidokat - elképesztő eredménnyel: az izomrostok mérete és száma jelentősen megváltozott. Ezenkívül csökkent a testzsírszázalék. Bár a kísérletet eddig csak patkányokon végezték, a kutatási eredmények óriásiak. "Reméljük, hogy egy napon ezek a szteroidvegyületek hatékony, biztonságos és természetes alternatívát jelentenek az életkorral vagy betegséggel összefüggő izomgyengeséggel szemben, és javítani fogják az állóképességet és a fizikai teljesítőképességet" - magyarázza Slavko Komarnytsky, a projekt kutatója.
De a mustár sem ezüst golyó. Ha izmokra és testre szabott testre vágyik, nem kerülheti el a testmozgást és a fehérjében gazdag étrendet.
A legjobban illeszkedik az izmokhoz:
Tejtermékek)
Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, mint például a kvark és a joghurt, fehérjével látják el a testet, ami annyira fontos az izomépítés szempontjából. Például még 250 g alacsony zsírtartalmú kvark is alig tartalmaz 30 grammot - körülbelül annyit, mint egy fehérjeporral rázott! Ezenkívül a tejtermékek sok értékes kalciumot tartalmaznak, amely a csontjaink fő alkotóeleme.
baromfi
A baromfimell hús az egyik olyan hús, ahol a legalacsonyabb a zsír- és koleszterinszint. Egy adag (125 g) pulykafilé 30 g fehérjét, minden esszenciális aminosavat és csak 115 kalóriát tartalmaz. Ideális vacsora: sült pulykafilé csíkokkal vörös lencséből, joghurtból, korianderből és chiliből.
Banán
Egyetlen banán biztosítja a napi magnéziumigény hatodát. Káliumban is gazdagok. Ez fontos szerepet játszik egyes enzimek aktiválásában, a fehérjék termelésében és a szénhidrát anyagcserében. Ezenkívül a banán gazdag fontos szénhidrátokban, amelyeket energiadonorként használnak egy intenzív edzéshez, és elősegítik a gyors regenerálódást közvetlenül edzés után.
hal
A hal adagonként körülbelül 50 g-mal jó emészthető állati fehérje forrás. Mivel a hal nem tartalmaz szénhidrátokat, hanem metabolikusan aktív jódot tartalmaz, a hal a tökéletes edzés. Tipp: lazacfilé párolt spenóttal vagy rakétasaláta paradicsommal, paprikával és grillezett tonhalfilével.
Mandula
A maroknyi dió a nap folyamán kiválóan alkalmas falatozásra az étkezések között. A bőséges rosttartalom, fehérje, ásványi anyagok, vitaminok és mérsékelt zsírtartalom a mandulát sokoldalúbbá teszi. A mandula gondosan rágása több egészséges tápanyagot is felszabadít, például az E-vitamint.
Quark
Fehérjetartalmú ételek: A kvark, a joghurt és társai tejfehérje gazdag L-leucinban. Ez az esszenciális aminosav fontos a fogyásnál, mert megakadályozza az izmok lebomlását. Ideális kombináció: tejfehérje és növényi fehérje z. B. kabátkrumpliként, zsírszegény kvarkból, ásványvízből, borsból, sóból és apróra vágott gyógynövényekből készült mártással.
hús
Fehérjetartalmú ételek: A sovány marhahús, például a steak, a filé vagy a tartár aminosavprofilja nagyon hasonlít az emberi sejtekéhez, ezért olcsó. Este ideális kombináció: színes saláta vagy zöldség.
lencsék
Ezek a kis fehérje csodák akár 20 százalék fehérjét is tartalmaznak. Az étrendi rostok és proteázgátlók révén stabilizálják a vércukorszintet is. Ideális kiegészítő: tojás vagy hal. A hagyományos lencseleves helyett próbáljon ki egy lencse curry-t vagy lencsesalátát.