A múzeum zárva van, de a Paradicsom katonái On - Nach Welt
A Guggenheim Múzeum termei manapság elég csendesek, többnyire csak a szellemek és néhány biztonsági őr, mint művészeti társaság.
Ja, és ott van a srác, aki gondozza a paradicsomot.
Litvin Dávid, a beltéri kultúrák szakembere egy ideiglenesen bezárt „Vidék, a jövő” kiállításon gondozza a növényeket. Feleségével, Stefanie-val és holland juhászkutya, Esterrel februárban Tel Avivból New Yorkba költözött, hogy hat hónapig betakarítsák a Guggenheim paradicsomot. Ő is látná a várost.
"Egyszer jártam vígjáték bárban, de ennyi" - mondta.
A múzeum március 13. óta zárva tart, de Litvin úr még mindig minden nap dél körül sétál a Central Parkon az Upper West Side-i bérleményéből, hogy gondozza nyáját. „Amikor az Ötödik sugárúton paradicsomot termeszt, a tökéletes paradicsomra vágyik. Nincs hely elrontani semmit - mondta. - Ha csúnya növényeim vannak, ezt a szomszédoktól hallom.
Manapság már nem látogathatja meg a Metropolitan Museum of Art múmiáit, és nem élvezheti a „Starry Night” -t a Modern Art Museumban. De akkor is állhat a Guggenheim előtt, és megnézhet egy cseresznyeparadicsomot és egy igazán nagy traktort.
A járdán radioaktív szállítótartályban elhelyezett paradicsomot csak három hétig láthatták a kiállításon, mire a város összeomlott. De még mindig nőnek, szőlőik minden kedden metszenek, és adományoznak a City Harvest-nek, egyszerre legalább száz fontot.
"Ezt a paradicsomtermesztési modult nem lehet csak kikapcsolni a fénnyel" - mondta a guggenheimi kurátor, Troy Conrad Therrien, aki Rem Koolhaas építész és Samir Bantal építészével szervezte a kiállítást az AMO-tól, Koolhaas úr cégének kutatási részlegétől. "Az utcára vittük a kiállítást, és az utca még mindig elérhető."
A traktor egy csúcskategóriás Deutz-Fahr 9340 TTV Warrior. Számítógépe van a kabinban, több mint 26 000 fontot képes felemelni, és teljesen helytelennek tűnik az Upper East Side-on. De a paradicsom jól néz ki ott. Az istálló színe megegyezik a Guggenheim csontfehér homlokzatával, és rendezett szőlősorok - Litvin úrral együtt, amikor ott van - naplemente után a járdára hulló neon rózsaszínű fényben fürdő üvegablakon keresztül láthatók.
Litvin úr a 80 hektáros gazdaságban dolgozik, amely olyan biotermékeket termel, mint az uborka, a leveles zöldek és a gyógynövények hatalmas fedett gazdaságokban, amelyeket egész évben betakaríthatnak ellenőrzött környezetben. Arra készül, hogy az eperrel is működjön.
A múzeumban tartózkodva Litvin úr inkább délután és este dolgozik, hogy elkerülje a Central Park tömegét és a méhek miatt. A paradicsomot be kellporzani, ezért a modulban egyszerre két kicsi méhkas található, mindegyik egy speciálisan kialakított dobozból, kis ajtókkal, amelyek időzítőn keresztül nyithatók és zárhatók. Így reggelre korlátozhatja a méhek munkaidejét, hogy ne kelljen 700 négyzetmétert megosztania 100 izgatott alkalmazottal.
"Megkapom őket, hogy ide küldjenek a múzeumba" - mondta a méhkasokról. "Az őrök azt mondják:" Mi a fene ez a zümmögés? "
Litvin úr által a múzeumban alkalmazott technológia megegyezik a kereskedelmi munkájával. Szabályozza a hőmérsékletet, a páratartalmat és a paradicsom által kapott "napszak" mennyiségét. A fény színe maximalizálja az energiahatékonyságot, mivel a növények csak bizonyos fényt nyelnek el a spektrumból. Napsütéses és esővíz-étrenden nevelkedve nem ilyenek, de olyan ízűek (és szagúak!), Mint a legjobb szaftosak, amelyeket augusztusban a háztáji udvarokon talált.
A kiállítás részeként ezek a paradicsomok - különösen a brioso paradicsom - a mezőgazdaság potenciális jövőjét hivatottak tükrözni, szemben a monokróm farmokkal és hatalmas csúcstechnológiájú traktorukkal, mint például a TTV Warrior - mondta Therrien. A Southeast Produce Weekly-ben szerepeltek, a Guggenheim rendkívül ritka megjelenése egy gyümölcsökről és zöldségekről szóló kiadványban.
A múzeum rotundájában a többi „táj” még zárva van Litvin úr előtt. Hébe-hóba átmegy az alkalmazott oldalának bejáratánál, hogy kimenjen a fürdőszobába, vagy vásároljon valamit a gépből. A kiállítás tartalmaz egy pókszerű robotot, amely képes betakarítani az élelmiszereket, Joseph Sztálin 14 millió hektár fa ültetésének terveit, valamint a klímaváltozás vizsgálatát a szibériai örökfagy miatt, amely olvadáskor metánt és lépfent bocsát ki.
De Therrien reméli, hogy a szabadban most még fontosabb.
"Az ellátási láncok nemcsak megszakadnak, hanem újrakonfigurálódnak" - mondta. "A városok a világjárvány csatamezejei, és a mezõgazdaság városokba történõ áthelyezésének képessége már nem csak a képzelet elõl menekül a mezõgazdasági hallgatók elõtt, akik kerteket akarnak ültetni a felhõkarcolók tetején.
Valójában a paradicsomot használják. Minden szerdán egy városi betakarító kisteherautóba körülbelül 3000 paradicsom kerül, amelyet Litvin úr még mindig a szőlőn vágott. A múlt héten a kisteherautó egy Gristedes, vendéglátó-ipari vállalatnál és a Momofuku étteremben átvette a pickupokat is, mielőtt a Queens államban, Flushingban lévő La Jornada kamrába tartott.
Más múzeumok is megtalálják az emberek táplálásának módját a koronavírus-válság idején. A Sabarsky kávézó, néhány háztömbnyire a Guggenheimtől délre, a Neue Galerie-ben gulyást, bratwurstot és rétest küldött a közeli Sínai-hegyi kórház személyzetének. A Brooklyni Múzeum egy ideje nyitotta meg konyháját a Great Performances nevű vendéglátó-ipari vállalat számára, amely heti közel 40 000 ételt biztosít az egészségügyi dolgozók és az idősek számára. A Miami Pérez Művészeti Múzeum együttműködött vendéglátójával, a Constellation Culinary Group-nal, hogy több tízezer ételt szolgáljon fel dél-floridai embereknek minden nap.
Litvin úr elmondta, hogy többen járkáltak, megkérdezték, vásárolhatnának-e paradicsomot. De gyengéden nemet mondott nekik.
- A City Harvest mindent megkap - mondta. - Nos, a feleségem is kap. Megérdemel valamit. "
Zachary Small hozzájárult a tudósításhoz.