A nagy hajdiéta A legjobb ételeket az erős, egészséges hajért

Soha nem gondoltam volna, hogy a hajam különösebb erősségű. Ez több nem leírt szín keveréke. Meglepő és váratlan csomókban pöfög a hátán, bármennyire is ecsetelem. Évek óta tartó jóhiszemű erőfeszítések ellenére soha nem nőtt tovább a vállamnál. És akkor teherbe estem.

40 hétig (rendben, talán csak az utolsó 20) a hajam remekül nézett ki. Ez is az egyetlen dolog, ami nagyszerűnek hatott rám, ezért elég sokat fizettem belőle. Úgy tűnt, mintha barna lenne! Nagyon fényes volt! Annyira örültem, hogy hatalmas energiát fordítottam arra, hogy kerek kefével szárazra fújjam őket. Vettem egy drága fém fejpántot. És akkor meglett a baba.

A baba olyan nagyszerű volt, hogy eleinte észre sem vettem, hogy a hajam visszatért a régi formájához: fénytelen, alakformált, rendkívül puffadt. A különbség az volt, hogy most láttam az ígért földet. Tudtam, hogy néz ki az igazán nagy haj, és tudtam, hogy ha csak kerek kefét használok, és terhes vagyok, akkor megvan. Vissza tudnék-e térni valaha korábbi dicsőségemre anélkül, hogy új embert nevelnék? Az orvosok és az internet szerint tehetném. Csak nagyon specifikus ételeket kellett ennem, és el kellett hagynom az evés örömének egyes aspektusait.

A tudomány szerint: "A hajad egészsége szempontjából a legfontosabb mindenekelőtt a kiegyensúlyozott étrend" - mondja Patricia Farris, bőrgyógyász és a Tulane Egyetem orvosi iskolájának docense. Csillogó haját folyamatosan "fehérjeforrások, például sovány hús, bab és görög joghurt" étrendjén tartja. A magas ORAC-értékű ételek (azaz olyan élelmiszerek, amelyekben nagyon magas az antioxidáns-tartalom) szintén segítenek az ügyben. Ide tartoznak a várt dolgok, például a bogyók és az étcsokoládé, valamint az olyan váratlan dolgok, mint az oregánó és a szegfűszeg, amelyekbe bele lehet dobni valamit.

Minden szórakoztató és játék, és egy könnyű réteg sumac korpával megszórva, amíg az orvos szerint a cukrot mindenáron el kell kerülni. „A cukor az egész testben szabályozza a gyulladást. Ma már tudjuk, hogy a gyulladás nagy szerepet játszik a hajhullásban ”- mondja Farris. A cukor közvetett módon befolyásolja a hormonok anyagcseréjét is, ami, mint ma már tudjuk, káros a hajra.

Ezen információkkal felfegyverkezve úgy döntöttem, hogy radikálisan átalakítom az étrendemet a kiváló haj keresése érdekében. Talán nem segítene. De soha nem árt megpróbálni. És sokkal jobban hangzott, mint sok más diéta, amelyet kipróbáltam korai pályafutásom során, ami mellesleg a New York magazin rovatvezetőjeként szolgál. Ez más lenne, főleg az oregánó miatt.

készítmény

Új anyaként nem igazán volt időm olyan ételeket keresni, amelyek a szivárvány minden színét képviselik. Alig volt időm zuhanyozni - biztosan nem a Gomba Glenben keresnék ennivalót -, ezért étkezési szolgáltatást választottam. Közülük az egyik, a Sakara, növényi eredetű, magas fehérjetartalmú és ORAC-tartalmú ételeket szállít Önnek az ajtóhoz. Lazacot is készítenék vacsorára, amennyire csak lehetséges, bármennyire is beteg vagyok tőle. És oregánót leraknék mindenre, ami elővigyázatosságból nem különösebben antioxidáns. A szupermodellek és más gyönyörű civilek biotin-kiegészítőket szednek és kiváló hajról számolnak be, de én szoptattam, és óvatos voltam a tablettákkal. Ehelyett magokat és gombákat ettem, amelyeket a Whole Foods nevű glenből keresnék. Stílusórákba is fektetnék, hogy boldoguljak. Hamarosan a hajam hasonlít Gisele Bündchenéhez, akinek két gyermeke volt, és még mindig rajzfilmszerű a haja, valószínűleg azért, mert csak leveleket és diót eszik. (2016-ban négy teljes napig ettem, mint Gisele és Tom Brady, és ettől éhesnek éreztem magam, ha kicsit jobban hasonlítok egy emberi trófeára.)

1. hét

A Sakara étkezések hetente kétszer jönnek egy nagyon szép fekete hűtőtáskában, amelyet meg akartam tartani egy vidám szabadtéri piknikhez, bár soha életemben nem piknikezettem. Miután összegyűjtöttem három hűtőtáskát, elkezdtem kidobni őket. Ez ellentmond a kérdés szellemiségének, de bármi. Magam is ismerem, nem szeretek kint enni.

A reggeli vagy valamilyen avokádó parfé volt, magokkal keverve, vagy magvakból készült gabonafélék, vagy egy nagyon magalapú dolog, amely muffinra hasonlított. A muffinokat tökmaggal borsoznák cukor helyett. A kenyér annyira tele lenne chiával, hogy valójában nagyon nehézek voltak, amikor belevágtam. Ha a „kenyér” valójában magok keveréke, akkor valóban kenyér? Ez egy filozófiai kérdés, amelyet a történet további részében szeretnék megvizsgálni.

Végül azonban a chia magok rendkívül magas ORAC-szintet, a muffinok pedig általában nem, szóval ebbe kerültem bele. Végül csak körülbelül 30 másodpercem volt ahhoz, hogy bármit megehessek, mire a baba úgy döntött, hogy díszletre van szüksége, és nem vesztegetem el kritikus karomat annak elemzésével, hogy milyen az íze. (Olyan volt, mint a magok.) Néhány muffin után még a magalapú pékárukat is kezdtem jobban kedvelni. Sokkal kevésbé voltak munkaigényesek, mint tejet önteni az előre csomagolt gabonafélékbe.

Az ebédek általában saláták vagy zöldséges tálak voltak, öntetszerű mártással. Ezek tele voltak magas ORAC leveles zöldségfélékkel. Azok fogyasztása is valahogy ébren tartott, bár nem igazán tudom megmondani, miért. Talán ez a nyers spenót keserű íze volt.

Vacsorára készítettem mustárjeges lazacot, négy ízesített lazacot és egyszerűen sima lazacot. Csirkét ettem sok petrezselyemmel - egy gyógynövény magas ORAC pontszámmal -, és következetesen voltak édesburgonyám oldalai (ORAC pontszám: 2,115/100 gramm adag, ebből ezereket ettem). A hét végére nagyon jól éreztem magam, annak ellenére, hogy még mindig nem mostam meg a hajam, így nem láttam, hogy az étrendemnek van-e látható változása.

2. hét

Anyám a lakásomba jött, hogy meglátogassa a babát. Úgy döntöttem, hogy bár ő nem kért tőlem, készítsek több elkészített ételt, hogy ő is a sakara életet élhesse. A kimerültségtől elrugaszkodva akkoriban evangélista voltam. A szerves szállítás takarmánya vallássá vált.

"Múmia! Olyan nagyszerű. Szeretni fogod! - Mondtam neki telefonon. Anyám előzetesen beleegyezett, hogy kipróbáljon néhány ételt.

Nem hatotta meg. "Miért ízlik ez a muffin magnak?" - kérdezte folyton tőlem. - Hozz nekem egy kiflit.

„Ez egy vetőmag kifli! Ez ugyanaz. "

Nem segített - legyőzték. Mi inkább a Shake Shack-hez mentünk, de én a hamburgeremet ketchuppal öntöttem le, pedig utálom a ketchupot, mert annak magas az ORAC értéke (578). Mintha varázsütésre szervesen bókolt a hajamra. (Ecseteltem.)

3. hét

Szakértők szerint két-három hónapba telik, amíg meglátjuk a magas ORAC étrend esztétikai gyümölcsét, de mindnyájan egyértelműen tévednek - az étrendem a harmadik héten volt, a hajam pedig fényes. Fényesebb volt, mint korábban, és több teste volt. A stílusom azonban rendetlenség volt. Csak annyit tettem, hogy összekapartam egy szűk lófarokba. A néző még a magas ORAC-diéta dicsőségét sem tudta megmondani. A lazac önmagában nem hoz létre nagy hajszálat. De hogyan érhetnék el egy olyan könnyed frizurát, amely nem igényel kerek ecsetet, és hiányzik a megfelelő használat? Valaha is múló hasonlóságot mutatnék-e Boston anyjával, Gisele Bündchen-szel?

Elmentem a manhattani Rescue Spa-ba, egy kandallóval ellátott márvány palotába, amely egykor Jackie O.-hez tartozott. Azt mondtam a stylistnak, hogy hűvös, de gondtalan stílust szeretnék, amely nem igényel erőfeszítéseket, ő pedig elmondta, hogyan lehet frizurákat szerezni francia lányoktól. Soha életemben nem voltam elég hűvös a francia lányok hajához. Mégis, feltételezem, hogy az igazán szép haj jele az a képesség, hogy megtestesítse mind a l’esprit français-t, mind pedig az, hogy nem bolyongok teljesen.

Természetesen így csinálod a francia lány haját: Folyamatosan ecseteled a hajad, bármikor szünet következik be, például amikor tévét nézel, vagy teljes egészében répából készült hamburgert készítesz (ORAC értéke: 1776). Akkor be kell mennie a zuhany alá és samponozni a haját, de ne tegyen bele balzsamot. Végül nem szabad ecsetelni a hajat, és hagyni, hogy szárazon száradjon sóporral. Ez az utolsó rész különösen őrültnek tűnt számomra. Hogyan ne mossam a hajam? Amúgy is nézne ki? Visszatért egy macska? Csak magvakból készült banánkenyér? Úgy döntöttem, hogy eszembe sem jut. Hazamentem és stresszből ettem egy répaparfét.

4. hét

Húsvétra tértem haza Rhode Island-i szülővárosomba, amely kemény lakoma volt a magas, alacsony cukortartalmú ORAC étrend fenntartásának. Olyan sok édesség és kevés antioxidáns van. Rengeteg szegfűszeget tettem a sonkámra, de ez valóban pótolta a sok kukkot, amit ettem? Úgy döntöttem, hogy a francia haját is lazább és kevésbé ítélkező körülmények között próbálom ki. Megszállottan ecseteltem a hajam, majd samponoztam és bőségesen felhordtam a "tengerparti spray-ket". Aztán kritikusan nem tisztítottam meg, pedig erős volt a kísértés.

Amikor megszáradt a hajam, rájöttem: ez a diéta működik. A hajam annyira selymes volt; Nem ecseteltem, és még mindig nem hasonlítottam Nell főszereplőjére. Örökké ragaszkodhatnék a magas ORAC-értékű ételekhez, csak talán nem a véletlenszerű fűszerekhez. Oregánót akartam tenni a sonkám tetejére, és haraptam egyet. A szépség fájdalmas - nem igényelhet további keserű utóízt.

A nagy haj bevásárlólista

Lisa Drayer táplálkozási szakértő, a The Beauty Diet szerzője megosztja alapvető ételeit, amelyek bárhol megtalálhatókáposzta értékesítésében.

Selymességért: Az osztrigában, a rákhúsban, a sovány húsban, a tofuban és a babban magas a vas- és cinktartalom - ásványi anyagok, amelyek kritikusak a haj simasága szempontjából.
Törhetetlenség: A brokkoli, a piros kaliforniai paprika, a kelbimbó, a kivi és a narancs sok C-vitamint tartalmaz, amely megvédi a hajat a töréstől.
Az erősségért: A görög joghurtban és a mogyoróvajban magas a fehérjetartalom, a nagy haj kulcsfontosságú összetevője és rugalmasságforrás.
Az egészségesebb fejbőrért: Az olajos halak (például a lazac és a pisztráng), a dió és a lenmag tele vannak omega-3 zsírsavakkal, amelyek segíthetnek megakadályozni a fejbőr szárazságát és a korpásodást.

További kötelező olvasnivalók a hajról:

A spironolakton és a minoxidil elősegítheti a nők hajnövekedését
Mi az Olaplex kezelés, és használja-e a haján?
A 18 legjobb termék a fejbőr egészségére

Tudja meg, miért törik a haja és hogyan javítható: