A nagy osteoarthritis szakácskönyv - PDF ingyenes letöltés

SVEN-DAVID MÜLLER CHRISTIANE WEISSENBERGER A nagy osteoarthritis szakácskönyv Több mint 130 recept az összes fontos táplálkozási szabállyal és konyhai tippekkel: rtion o P o Pr nd rte uenwr tami i Varrni V u ben z lzium agn AC, Ka 3d nu E egam O n és aure stte F.

Sven-David Müller Christiane Weißenberger A nagy osteoarthritis szakácskönyv

Tartalom Előszó. 6 gyakori betegség osteoarthritis. 7 Egészséges táplálkozás osteoarthritis esetén. 11 Amire testünknek szüksége van: tápanyagokra és energiára. 11 Enyhítse a gyulladást étellel. 13 A csontritkulás megelőzése kalciummal és D-vitaminnal. 18 Kevesebb fájdalom a fogyás révén. 19 Egészségének megfelelő ivás. 20 A 10 legfontosabb táplálkozási tipp egy pillanat alatt. 21 reggeli recept. 25 induló. 41 saláta és snack. 61 leves. 79 szósz, mártogatós és öntet. 99 főétel. 115 Tejjel és tejtermékekkel. 116 Vegetáriánus. 124 Halakkal. 130 Hússal és baromfival. 136 vacsora. 143 desszert és péksütemény. 161 Recept regiszter. 176

ha a nyers hús súlya nem haladja meg a 100 grammot. A darált húsos ételek szintén ideálisak, mert adhatunk arachidonsavmentes reszelt sárgarépát vagy kvarkot a darált hús tésztához, ezzel csökkentve a hús tartalmát. Válassza ki a 14. oldalon található táblázatból azokat a termékeket, amelyekben alacsony az arachidonsav tartalma, és kerülje a belsőségeket, mivel ezek különösen károsak az Ön számára. Heti kétszer ehet kolbászt vagy sajtot. Válasszon egy sajtot, amely legfeljebb 30% F. i. Tr. Feladó. A túró vagy a Harz sajt különösen alacsony zsírtartalmú. A kolbász mindig több arachidonsavat tartalmaz, mint az alacsony zsírtartalmú sajt, ezért legfeljebb hetente egyszer kell szerepelnie az étlapon, lehetőség szerint főtt sonka, pulykamell, alacsony zsírtartalmú aszpikus kolbász vagy tökölt marhahús formájában. Próbáljon gyakrabban enni halat kenyérrel, mint kolbászt. Erre alkalmas a hering, a füstölt makréla, a pisztráng, az angolna vagy a tonhalkonzerv. Ez növeli az omega-3 zsírsavak bevitelét is. Egészséges táplálkozás osteoarthritisben 17