A nap országának titkai hosszú és egészséges életet kelnek a japán étrenddel
Ip A japánok, a leghosszabb életű földiek, naponta rizst és halat esznek, szakét és zöld teát isznak, két órát sétálnak és énekelnek
Az Egészségügyi Világszervezet statisztikái szerint 2015-ben a japánok élettartama a legmagasabb volt a bolygón: 83,7 év. A nők Japánban élnek a leghosszabb ideig a világon: 86,8 év. A férfiak is átlagosan 80,5 évet élnek. Több mint 60 000 japán élt 100 éve. Ebben a rangsorban Románia a 67. helyen áll, átlagosan 75 életévvel, ebből 66,8 év az egészséges élet éve. A japánok 74,5 évet élveznek egészségügyi problémák nélkül. És ennek a népnek a nyilvántartása itt nem áll meg. Japánban a legkevesebb az elhízás, a legkevesebb szívroham és stroke, a legkevesebb hipertóniás és cukorbeteg a népesség szempontjából. Természetesen a fejlett egészségügyi rendszer is olyan tényező, amely hozzájárul a japánok hosszú és egészséges életéhez. Az oktatás és a kultúra is számít, a japánok egyszerűen szeretnek orvoshoz fordulni, ezt évente 14 alkalommal teszik meg. De az élettartam és a betegség hiánya az öregségig a legfontosabb oka továbbra is az étrend. Tehát mi a japán titok?
Rizs, a japánok egészséges kenyere
Egy másik étel, amelyet a japánok gyakran fogyasztanak, reggelit is beleértve, a hal, különösen a zsíros, főtt vagy grillezett hal: lazac, tonhal, makréla, szardínia, hering. Az óceáni halak nagyon gazdag Omega 3 zsírsavakban, fenntartják a szív egészségét és javítják a vérkeringést. A halak a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának 36% -kal történő csökkentésével hozzájárulnak az agy egészségének megőrzéséhez. Egyes tanulmányok szerint az idősek, akiknek magas a szervezetben az Omega 3 zsírsavszintje, átlagosan 2,2 évvel hosszabb ideig élnek, mint mások. A vörös hús az európaiak és az amerikaiak étlapján elhízáshoz és szív- és érrendszeri betegségekhez vezet. A sushi, amely Japánban hagyományos kulináris különlegesség, rizs és hal alapú snack. A japánok napi 80–100 gramm halat fogyasztanak. Összesen a világon kifogott halak csaknem 10 százaléka, bár populációja alig éri el a 2 százalékot. Az egy főre jutó átlagos fogyasztás 55,7 kilogramm évente (75 nő), ami háromszorosa a világfogyasztásnak.
Erjesztett zöldségek és szója
Zöld tea édesség helyett
„Hara hachi zsemle engem” szabály
Olyan ország, ahol az elhízás ritka
Többet gyalog és kevesebbet az autóban
Jobb törvények és karaoke