A nap receptje

Hogyan főzzünk gombával töltött paprikát. Fotó forrása: jurnalderetete.md

gombával töltött

Figyelembe véve, hogy 2019. november 15-én, pénteken kezdődik a születés nagyböjtje, amely az emberek körében ismert és Gyors karácsonyi, Fanatik ideális receptet kínál erre az időszakra. Ezért ma együtt főzzük a gombával töltött legfinomabb paprikát, egy kulináris ínyencséget, amelybe biztosan beleszeret.

Gombával töltött paprika, öröm a böjti napokban

Beszélünk a kulináris kényeztetés amelyet nagyon könnyű elkészíteni a saját konyhájában, viszonylag rövid idő alatt. Sőt, azon túl, hogy különleges ízt kölcsönöz neki, a zöldségek az optimális adag energiát és vitalitást is elhozzák, így az étel sokkal egészségesebbé válik, mint a húsos változat.

összetevők

  • Körülbelül 20 egészséges paprika
  • 2 nagy hagyma
  • 1 sárgarépa
  • 2 paradicsom
  • 1 kg gomba
  • 3-4 evőkanál olívaolaj
  • 500 gramm rizs sarmale (kerek szemű)
  • Só, bors, kapor, petrezselyem
  • Zeller hagy 2 evőkanál paradicsompürét
  • Választható: szárított bab, borsó, fagyasztott vagy konzerv kukorica
  • 1-2 szál szárított vörösfenyő

Hogyan készítsük el a legfinomabb gombával töltött paprikát

Először is, alaposan mossa meg a paprikát, óvatosan távolítsa el a magokat, majd mossa meg a gombát, és aprítsa fel finomra. Ezután apróra vágja a hagymát, meghámozza a sárgarépát és lereszeli. Miután finomra vágta az egyik paradicsomot, fel kell szeletelnie a másikat. Amint befejezte a zöldségek aprítását, tegye a hagymát egy serpenyőbe megkeményedni, egy kevés olajjal együtt, majd amikor arannyá vált, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, gombát és kockára vágott paradicsomot, apróra vágott zöldet, szárított babot, borsót, fagyasztott kukoricát vagy konzerv, majd várjon néhány percet, és adja hozzá a rizst 100 ml vízzel.

Ízlés szerint fűszerezzük, és kb. 10 percig főzzük, ezalatt a lé kifolyik. Ezután töltse meg a paprikát, és tegye függőlegesen egy serpenyőbe egy paradicsomszelet ágyra. Keverje össze a paradicsompürét kevés vízzel, hogy ellepje a paprikát, majd tegye a vörösfenyő szálakat a paprikára, és lassú tűzön párolja körülbelül 30 percig. Végül távolítsa el a vörösfenyőt, és tegye az edényt a sütőbe alacsony lángon további 20-30 percig. Szívesen főzök is!