A nap receptje Sertés szűzpecsenye sajtos mártással Rosty burgonya ágyon; Monitor

A nap receptje

Sertés szűzpecsenye sajtos mártással Rosty burgonya ágyon

Sertés bélszín sajtszósszal

Felkészülési idő:

900 kalória/adag

összetevők:

Sertés izom - 250 g
Burgonya - 150 g
Tojás - 1
Liszt - 10 g
Édes tejszín - 20 g
Olaj - 10 g
Telemea tehén - 20 g
Vaj - 15 g
Gorgonzola - 15 g
Mozzarella - 15 g
Kukoricacsíra - 15 g
Só, bors - ízlés szerint

Az elkészítés módja:

A sertés szűzpecsenyét 3 egyenlő részre (hordó alakú) vágjuk, 2 percre a forró grillre tesszük, majd 10 percre 180 fokosra fűtött sütőbe tesszük. Ez idő alatt tisztítsa meg és mossa meg a reszelt burgonyát. Tegye egy tálba a reszelt burgonyát, 1 tojást, sót, borsot és lisztet. Jól keverjük össze, és tegyük a kapott kompozíciót egy forró serpenyőbe egy csepp olaj palacsinta formájában. Barnítsa meg a burgonyát mindkét oldalán, tegye egy főzőlapra, és tegye a burgonyára a 3 darab "álló" izmot. Öntsük a kagylóra a telemea, vaj, gorgonzola és mozzarella szószt. Díszítsük kukoricacsírával.

Hogyan szolgáljuk fel:

Tálaljuk egy pohár félszáraz vörösborral.

Nagy étvágyat és várunk benneteket az Old Center étteremben!0749222202