A narancs 9 legjobb előnye; Táplálkozási információk - mindig egészséges
A narancs a világ legnépszerűbb gyümölcse, sokoldalúsága és lenyűgöző egészségügyi előnyei miatt jó okkal.
Tartalomjegyzék:
Táplálkozási értékek
100 g narancs tartalmaz:
| tápláló | érték |
| Víz [g] | 86,75 |
| Energia [kcal] | 47 |
| Fehérje [g] | 0,94 |
| Összes lipid (zsír) [g] | 0.12 |
| Szénhidrátok különbség szerint [g] | 11.75 |
| Összes rost [g] | 19/02/19 |
| Összes cukor [g] | 9.35 |
| Kalcium, Ca [mg] | 40 |
| Vas, Fe [mg] | 0.1 |
| Magnézium, Mg [mg] | 10. |
| Foszfor, P [mg] | 14-én |
| Kálium, K [mg] | 181 |
| Cink, Zn [mg] | 0,07 |
| C-vitamin, összes aszkorbinsav [mg] | 53.2 |
| Tiamin [mg] | 0,09 |
| Riboflavin [mg] | 0,04 |
| Niacin [mg] | 0,28 |
| B-6-vitamin [mg] | 0,06 |
| Folát, DFE [µg] | 30-án |
| A-vitamin, RAE [µg] | 11. |
| A-vitamin, IE [IE] | 225 |
| E-vitamin (alfa-tokoferol) [mg] | 0,18 |
| Zsírsavak, összes telített [g] | 0,02 |
| Zsírsavak, egyszeresen telítetlenek [g] | 0,02 |
| Zsírsavak, többszörösen telítetlen [g] | 0,03 |
Mik azok a narancsok?
A narancsok a hibrid citrusfélék, amelyeket tudományosan Citrus x sinensis néven ismernek, ami valójában a grapefruit és a mandarin kereszteződése. Ez a leggyakrabban termesztett gyümölcsfa a világon, és "édes narancs" néven is ismert. A narancs, amelynek édes, lédús gyümölcse szilárd narancshéjban és egy fehér magrétegben van, olyan tápanyagok és egyéb hatóanyagok tárháza, amelyek sok szempontból előnyösek lehetnek a test számára. Ezeket a gyümölcsöket mintegy 4500 éve termesztik, sokoldalúságuk és tápanyagsűrűségük miatt népszerűek az egész világon.
A narancs típusai
A legnépszerűbb narancsfajták a következők:
- Vérnarancs
- Köldök narancs
- Savmentes narancs
- Közös narancs
Beszéljük meg őket alább részletesen.
- Vérnarancs: Az eredeti faj mutációja miatt ennek a fajtának sötétebb a pépe és a lé, valamint az antocianinok magasabb koncentrációjának köszönhetően gazdagabb az íze .
- Köldök narancs: Ezt a kissé kisebb fajtát egy második gyümölcs növekedése osztályozza, amely gyakran az egyik oldalon növekszik és dudort vagy "köldöket" képez. Ezek a gyümölcsök kevesebb gyümölcslevet termelnek, és gyakran enyhén fanyar/keserű snackként fogyasztják őket.
- Közönséges narancs: Ezek a fajták a teljes narancstermelés kb. 2/3-át teszik ki, és magukban foglalják a Valenciát, a Hamlint, a Jaffát, a Kona-t és több tucat más népszerű fajtát.
- Savmentes narancs: Mivel ez a fajta nem rendelkezik a többi fajtára jellemző savassággal, gyakran a narancs legédesebb változatának tekintik. Főleg fogyasztják, és nem használják gyümölcslevek készítésére.
Narancs táplálkozás
Táplálkozás szempontjából a narancs körülbelül 60 kalóriát tartalmaz egy közepes méretű gyümölcsben, a napi C-vitamin-szükséglet közel 95% -ával együtt. Ezekben a gyümölcsökben magas a rosttartalom, a B-vitamin, a folsav és a kálium, valamint más flavonoidok, antocianinok és polifenolos vegyületek, amelyek mind antioxidánsként hatnak a szervezetben. A nagyon kevés fehérje mellett a 60 kalóriás narancs körülbelül 15 gramm szénhidrátot is tartalmaz, amelyek nagy része cukorból származik.
A narancs előnyei
A narancs fő előnyei:
- Segíthet csökkenteni a rák kockázatát
- A koleszterinszint csökkentése
- A vesebetegség megelőzése
- A látás javulása
- Bőrápolás
- A cukorbetegség kockázatának csökkentése
- Vírusfertőzések kezelése
Beszéljük meg őket alább részletesen.
Segíthet csökkenteni a rák kockázatát
A Limits in Pharmacology Journal folyóiratban megjelent tanulmány szerint az antioxidánsok és a vitaminok magas szintje harcol a szabad gyökök és az oxidatív C között a citrusfélékben, például a narancsban, stresszt okozhat, különösen a tüdőrák esetében. Ezenkívül a tanulmány hangsúlyozza a narancs és más citrusfélék jelentőségét a modern onkológiai terápiákban. Azonban további kísérleti és klinikai vizsgálatokra van szükség a narancsok jótékony hatásainak teljes megerősítéséhez.
Vesebetegség
A káliumszint javításával és a vérnyomás csökkentésével ez a gyümölcs minimalizálhatja a vesére nehezedő stresszt és megelőzheti a vesebetegségeket.
koleszterin
A narancsban található nagy mennyiségű aszkorbinsav és rost lehetővé teszi, hogy megakadályozzák a koleszterin oxidációját. Ez a lepedék felhalmozódásához vezet, ami ateroszklerózishoz vezet, és nagyobb a szívroham, agyvérzés és a koszorúér-betegség kockázata.
Vírusfertőzések
Ezeknek a citrusféléknek a fogyasztása köztudottan fokozza az immunrendszert, és rengeteg tanulmány foglalkozik a narancsban található illékony savak specifikus vírusellenes és antibiotikus tulajdonságokkal.
krónikus betegség
A polifenolos vegyületek, a flavononok és más antioxidánsok segítenek kiküszöbölni a krónikus gyulladásokat és enyhítik a szabad gyökök hatását, amelyek különféle krónikus betegségekhez vezethetnek.
székrekedés
A jó rost serkenti a perisztaltikus mozgást és javíthatja az emésztés általános hatékonyságát, elkerülve ezzel a székrekedés tüneteit .
A szem egészsége
A narancsban található flavonoidok javítják a látást. Ezek az antioxidánsok és sok vitamin alacsonyabb szembetegségek kockázatával jár együtt, mint például a makula degeneráció, amelyek általában az életkor előrehaladtával jelentkeznek.
cukorbetegség
Ismeretes, hogy a rostok szabályozzák az inzulin és a vércukor felszabadulását. Ez jó hír a cukorbetegek számára, ha ezeket a gyümölcsöket mértékkel fogyasztják.
Lúgosító hatás
Noha erősen savanyú gyümölcs, amikor a szervezet ezen savak közül sokat metabolizál, lúgosító hatással van a test általános pH-jára.
Hogyan lehet több narancsot bevinni étrendjébe?
Ennek a gyümölcsnek a hozzáadásával az étrendbe meglehetősen egyszerűnek kell lennie, mivel ezek a citrusfélék viszonylag olcsóak és nagyon sokoldalúak.
- Kinyomhatja a gyümölcsöt egy savanyú és savanyú gyümölcsléhez, vagy szeletelhet egy narancsot és hozzáadhatja a salátához.
- Vannak, akik a narancsaikat különálló negyedekre választják szét, majd a fehér pép eltávolítása után megeszik őket.
A pép rostos jellege miatt nem ideális gyümölcs turmixokhoz, de remek harapnivalókat készítenek, hogy egész nap magával vihesse, amíg energiát nem akar.
A narancs kiválasztása és tárolása?
Ezeknek a gyümölcsöknek a kiválasztása és tárolása fontos, különösen, ha a narancsot egész évben szeretné élvezni, még akkor is, ha szezonon kívül vannak.
kiválasztás
- A narancs kiválasztásakor válasszon egy olyan méretet, amely nehéznek érzi magát, ami azt jelzi, hogy tele van lével és majdnem megérett.
- Kerülje a puha foltokkal vagy nyilvánvaló zúzódásokkal bíró narancsokat.
- A szín nem mindig jó mutatója az érettségnek, mivel néhány narancsot mesterségesen színeznek, hogy javítsák megjelenésüket.
- Az elfogyasztott narancs típusától függően az ideális évszak általában decembertől áprilisig tart.
raktár
- Ennek a gyümölcsnek a tárolásakor a darabolatlan narancs legfeljebb két hétig képes a tápanyag-tartalmát és az ízét a hűtőszekrényben tartani, miközben tápértékét elveszíti vagy csak 3-4 napos pulton töltött idő után megpuhul.
- Ha narancsot szeretne használni héjához vagy héjához, akkor távolítsa el ezt a héjat és szárítsa meg, hogy akár 6 hónapig is megmaradjon.
A narancs mellékhatásai
Ezeknek a citrusféléknek az elfogyasztása kevés kockázattal jár, és a negatív reakciók általában csak akkor fordulnak elő, ha túlzottan fogyasztják őket. Túl sok narancs súlyosbíthatja többek között a gyomorégést és a gyomor-bélrendszeri problémákat.
- Gyomor: Ha túl sok rostot fogyaszt, székrekedéshez, hasmenéshez vagy általános gyomorrontáshoz vezethet.
- Gyomorégés: Ezekben a gyümölcsökben magas a savtartalom, ami súlyosbíthatja a gyomorégés és a gastrooesophagealis reflux betegség (GERD) tüneteit.
- Vesebetegség: Ha magas vérnyomás elleni gyógyszert szed, és sok narancsot is eszik, a káliumszint túl magasra emelkedhet, ami veszélyeztetheti a vesék egészségét.