A Nature AZ előnyei és erényei a chia magok
Néhány év alatt a chia magok az étrend és a fogyókúrás étrend-tervezők kiváltságává váltak szerte a világon. Néhányan esküsznek erre a szuper ételre és annak előnyeire. Használta már valaha? Tudod, honnan származnak? Miért csodálják annyira a chia magokat? Itt az ideje, hogy mindent elmondjak róla.
A chia magok eredete
A chia magok Mexikóban őshonosak. Figyelmeztetnek a chia nevű növényre, amely a lamiaceae családba tartozik. A bölcs termesztése több mint 5000 évre nyúlik vissza. Leginkább magjainak termesztették. Valójában a chia mag választott élelmiszer volt az azték civilizációban. A bab és a kukorica mellett a vágott étrend részét képezték. Tudjuk, hogy az egyiptomiak is fogyasztották ugyanebben az időszakban.
Élelmiszer-fogyasztásuk mellett az amerindiak különféle kórképek kezelésére használták. Chia magokat adtak a lábadozók és a katonák testének újjáélesztésére.
A chia mag az 1990-es években került előtérbe, ahol kivételes omega-3 összetételének köszönhetően sok kutatót vonzott. Nagyon gyorsan megragadtuk ezt az érvet, hogy megkezdjük nagyszabású kereskedelmét Európában és az Egyesült Államokban. A kultúrák az egész világon feltörnek, különösen Ausztráliában és Amerikában. Ma ezeket a magokat sok diétában ajánlják.
A chia mag előnyei
Nagyon jó a fogyáshoz
A chia mag kiváló fogyáshoz. Ez az egyik legkelendőbb pontja. Diétába építve gyorsan jóllakottság érzetét váltják ki. Ez a tulajdonság meglehetősen lenyűgöző mennyiségből származik hozzájuk növényi fehérjék és a bennük lévő rost. Ezeknek az összetevőknek étvágycsökkentő hatása van. Ezen túlmenően, amikor a magok belépnek az emésztőrendszerbe, megnövekszik a mérete, és tele van. Ez egy olyan lehetőség azok számára, akik fogyni szeretnének, mert kevesebb étkezéssel segít korlátozni a kalóriabevitelt.
Tökéletes béltranzit
A magok rostgazdagsága chia előnyös tulajdonságokat ad a beleknek. Ezeket a magokat ezért divertikulózis esetén javasoljuk. Emlékeztetőül: a 60 évesnél idősebb emberek fele szenved a vastagbél bélésének e gyengeségében, ami nagyon fájdalmas lehet. A rostalapú étrend enyhítheti a krónikus fájdalmat, amelyet ez a patológia okoz.
Ezenkívül a chia mag segíti az emésztést. Csökkentik a gyomor savasságát. Ezért használták székrekedés orvoslására.
Gyógyszer a cukorbetegség ellen
A chia mag tulajdonsága, hogy a szénhidrátokat cukorrá alakítja. Ez nagyszerű ételeket jelent a cukorbetegek számára. Tanulmányok azt mutatják, hogy a rostok stabilizálják a vércukorszintet.