A NEM fogyasztandó ételek SÚLYOS - Kiváló betegségeket okozhatnak
Rendkívül kemény figyelmeztetés az orvosoktól. Három rendkívül veszélyes ételt nem szabad túlzottan fogyasztani. Rendkívül súlyos betegségeket okozhatnak.
Fehér kenyér, tészta és burgonyapüré - ezt kapják a kicsik minden étkezéskor - derül ki az Országos Anya- és Gyermekegészségügyi Intézet tanulmányából.
A magyarázat kétségtelenül a pénzzel kapcsolatos. A fehér kenyér ára alacsonyabb, mint a teljes kiőrlésű kenyéré. De az orvosok felhívják a figyelmet. Feleslegben fogyasztva súlyos betegségekhez vezetnek, és a hatások nem azonnal, hanem időben jelentkeznek.
Így néz ki a gyermek étele Romániában. Hasábburgonya kenyérrel vagy krumplileves kenyérrel. Röviden, sok kenyér. És a románok többsége a fehéret választja. A magyarázat egyszerű. A fehér lisztből készült cipó körülbelül 1 lejbe kerül.
A fehér kenyér olcsóbb, de kevesen tudják, hogy adalékokban és javítószerekben gazdagabb, amelyet a termelők a liszthez adnak csak azért, hogy a tészta gyorsabban keljen. Az eredmény? Bolyhos, de egészségtelen kenyér.
A jobb megértéshez ismernie kell azt a folyamatot, amelynek során a búza fehér lisztté válik. "A fehér liszt teljes kiőrlésű liszt mínus korpa, mínusz szemhéj, tehát a fehér liszt a keményítő, a búzaszem közepe marad, és ennyi. Vitaminokban és tápanyagokban nagyon szegény, mert a fontos búzaszem a héjban van "- mondja Corina Munteanu, minőségügyi vezető és kézműves pékáru a Digi 24 szerint.
Fehér lisztet adnak a legtöbb süteményhez, például a perechez. Időhiány, de az étkezési oktatás hiánya miatt sok szülő az első órától ilyen ételeket ad gyermekeinek. A húsvét sem hiányzik az étlapról. Az orvosok azonban felhívják a figyelmet az ételek elkészítésének módjára, de azokra a kombinációkra is, amelyek a legkisebbek tányérjaira kerülnek. "A burgonya és a kenyér kombinációja. A kenyér reggelre illik, és célszerű teljes kiőrlésűet választani. Húsvét, a burgonya ebédre alkalmas, és nem este. Végül is a tészta és a kenyér nem jelent problémát, hanem az, hogy hogyan áztatjuk a kenyeret, mire kombináljuk a tésztát. Mert biztosan nem mindenki tolerálja a teljes kiőrlésű tészta ízét, talán nem mindenki tolerálja a teljes kiőrlésű kenyeret "- figyelmeztet Dr. Laura Ene, a cukorbetegség, a táplálkozás és az anyagcsere-betegségek orvosa.
"A gyerekeket csak akkor lehet megtanítani arra, hogy ezek az ételek csak akkor fogyasztják egészségesnek, ha megfelelően fogyasztják őket, és más főzési módszereket alkalmaznak: főtt sütés és módszer a mindennapi ételekhez" - mondja Dr. Simona Carniciu, elsődleges orvos cukorbetegség, táplálkozási és anyagcsere-betegségek.
Ellenkező esetben ezek a termékek rengeteg kalóriát hoznak, és vitaminokban és ásványi anyagokban tartalmuk… nulla. Más szavakkal, üres kalóriákat tartalmaznak, amelyek nem táplálják a testet. Ellenkezőleg. "Az egészségtelen ételek főleg magas glikémiás indexű szénhidrátokból állnak, például fehér kenyér, sült burgonya, például fehér tészta - ezek csak extra kalóriákat hoznak tápanyagok nélkül. Azok az extra kalóriák, amelyeket egy gyermek elfogyaszt egy nap alatt anélkül, hogy elfogyasztaná, mert nem mozog, nem végez fizikai tevékenységet "- mondja Dr. Laura Ene, a cukorbetegség, a táplálkozási és anyagcsere-betegségek orvos.
A fehérlisztből készült termékek túlzott fogyasztása pedig nem azonnal, de időben jelentkezik - állítják az orvosok. "Ami a gyerekeket illeti, a gyermekeknek magasságban kell növekedniük, ez előnyösebb, és nem szélességben. Az iskoláskorú gyermekek csaknem fele túlsúlyos és elhízott. Így fordul elő a metabolikus szindróma, még gyermekeknél is. A felnőttkori cukorbetegség elkezdett megjelenni a gyermekeknél - és mindez összefügg az ételek minőségével, az élelmiszer-feldolgozással. ”- mondja Dr. Laura Ene, a cukorbetegség, a táplálkozás és az anyagcsere-betegségek orvosa.
A pékáruknak csak négy összetevőt kell tartalmazniuk: lisztet, vizet, élesztőt és sót, hogy táplálkozzanak bennünket.