A NÉMET FEHÉR FEGYLETES KATONÁK NÁTRIUMOS ELLÁTÁSA AZ ÉRTÉKELETBEN
Nátrium-utánpótlás a sportoló német katonáknak az izzadságvesztés okozta megnövekedett szükséglethez kapcsolódóan.
A Bundeswehr¹ Warendorf Sportorvosi Intézetébõl (vezetõ: Oberstarzt Dr. A. Lison) és a Münsteri Alkalmazott Tudományok Egyetem Oecotrophology Tanszékérõl2 (vezetõ: Prof. Dr. P. Deitscheid)
Lisa Kraft², Stefan Sammito¹, Christoph Holtherm¹, Johannes Hutsteiner², Karl-Joseph Groneuer² és Andreas Lison¹
WMM, 57. évfolyam (1/2013. Szám: 22–24. O.)
A megfontolás tartalma a Warendorfban, a Bundeswehr sportiskolájában sportoló katonák várható kiegészítő nátrium-szükségletének összehasonlítása volt - itt meglehetősen összehasonlítható fizikai terhelések, mint a megerőltető bevetési forgatókönyvek esetén - annak lehetőségével, hogy ezt a követelményt kielégítsék a kínált ételekkel és a tényleges lefedettséggel saját étkezési szokásai.
Ennek eredményeként a nátriumszükséglet jelentősen túllépésre került, így további pótlások mellőzhetők, és kielégítő fedezet feltételezhető még kedvezőtlenebb (melegebb) időjárási körülmények között is.
Összegzés
Ezzel a megfontolással összehasonlítottuk a Warendorfi Sportschule der Bundeswehr sportedzésein résztvevők várhatóan nagyobb nátriumigényét - itt alaposan összehasonlítható fizikai megterheléssel, mint például a külföldi kimerítő feladatoknál - azzal a lehetőséggel, hogy ezt a szükségletet a kínált ételekkel, valamint az igazán választott étel. Legalábbis a nátriumszükséglet egyértelmű fedezésére került sor, így nincs szükség további kiegészítőkre, és még a várható nagyobb szükség is melegebb időjárási körülmények között fedezhető lesz.
bevezetés
A nátrium nélkülözhetetlen ásványi anyag, különösen az emberi test vízháztartása szempontjából. Az elektrolitok és így a nátrium egyre inkább elveszik az izzadság révén. A fizikailag megerőltető tevékenységek, mint például a sporttevékenység és a megnövekedett külső hőmérséklet, fokozott izzadási hajlandósággal járnak [1]. Különösen a Bundeswehr (SportSBw) sportiskolájában a tanfolyam résztvevői többet sportolnak (1. ábra). Ennek fényében felmerül a kérdés, hogy a jelenleg kínált alacsony nátriumtartalmú ásványvíz elegendő-e a tanfolyam résztvevőinek napi nátriumigényének kielégítésére.
A munka célja az volt, hogy meghatározzuk a nátrium többletfogyasztását egy sporttevékenység során, és összehasonlítsuk az egyéni nátrium-bevitellel és a katonai konyhán keresztüli nátrium-ellátással.
Mód
A gyakorlatvezetői tanfolyamot 2010 novemberében vizsgálták. A résztvevőket fehérneműben mérlegelték egy héten keresztül összesen 11 sportegység előtt és után. Az így kapott súlycsökkenést az izzadság vagy a nátrium veszteségének kiszámításához használták fel mérlegszámítással (0,5 g Na +/l verejték [2]). Csak azokat az alanyokat vettük figyelembe, akik esetében két adatpár állt rendelkezésre, és akik negatív súlyfejlődést mutattak. Ugyanakkor a tesztelt személyek Freiburg-protokollt vezettek annak érdekében, hogy rögzítsék a tesztelt személyek egyéni étrendjét. Ezenkívül felhasználták a vizsgálati hét csapatkonyhájának tervét, amely tartalmazta az összes felhasznált ételt az étkezés pontos összetételével. A freiburgi protokollokat és a csapatkonyha tervét bevezették a DGE-PC-be, és értékelték a nátriumellátás szempontjából.
Eredmények
Összesen 23 teszt személy vett részt a vizsgálatban (21 férfi, 2 nő). Az alanyok átlagos életkora 27,8 ± 5,3 év volt. Az alanyok átlagosan 180,7 cm ± 6,9 cm magasak voltak, és súlyuk átlagosan 82,0 ± 12,0 kg volt (BMI 25,0 ± 2,5 kg/m²). A számtani átlagban a testmozgás során 0,2 ± 0,2 kg – 0,7 ± 0,3 kg súlycsökkenés következett be. Ez 0,1 ± 0,1 g és 0,35 ± 0,15 g nátriumveszteséget eredményezett sportegységenként (1. táblázat). Mint az egyedi megfigyelésből kiderült, a tesztelt személyek többsége pozitív súlyfejlődést mutatott a két úszóegységben (emlő- és mászóúszás), ami az úszás közbeni folyadékbevitelnek tulajdonítható. Emiatt az úszóegységeknél a munka további folyamán 0,3 l/h izzadságveszteséget feltételeztek [3].
Ha a sporttevékenység által meghatározott további nátriumveszteséget (0,53 g/d) hozzáadtuk a napi alapszükséglethez (0,55 g/d) [4], akkor a napi nátriumszükséglet 1,08 g volt (2. ábra). A vizsgált személyek étrendjének értékelése napi átlagosan 3,72 ± 1,66 g nátrium-bevitelt és 7,9 g nátrium-utánpótlást mutatott a csapatok konyhájában.
Megbeszélés és következtetések
Az itt bemutatott tanulmány kimutatta, hogy az egyéni étrend és a csapatkonyha hatótávolsága több mint elegendő a megnövekedett nátriumigény kielégítésére egy edzés során, itt, a Bundeswehr sportiskolájában (2. ábra). Korlátozásként figyelembe kell venni a tesztalanyok kis számát és a női tesztalanyok alacsony részvételét.
A nyári hónapokban egy tanfolyam során a nátriumveszteségről nem lehetett nyilatkozni, még akkor sem, ha a résztvevők jelentősen magasabb nátrium-bevitele azt sugallja, hogy a magasabb nátrium-szükséglet a melegebb hónapokban is fedezhető lenne. Feltételezhető az is, hogy a nátriumellátás is elegendő a katonai harci kiképzéshez. Itt további vizsgálatokra lenne szükség, például vizsgálat a meleg nyári hónapokban, vagy a vizsgált személyek nagyobb csoportjának előzetes képzése részeként.
irodalom
* A DGWMP kasszeli 43. éves ülésén (2012. október 11. és 13. között) bemutatott poszter alapján.
Dátum: 2013.02.22
Forrás: Katonai Orvosi Havi 2013/1