A nettó szénhidrát kiszámítása - Ketogén étrend KETO étkezési terv
Az alacsony szénhidráttartalmú diéták, mint a keto és az Atkins, nagyobb hangsúlyt fektettek a szénhidrátokra. Míg a szénhidrátok önmagukban nem eredendően károsak (a kelkáposzta például tartalmaz szénhidrátokat), ezek a diéták azt állítják, hogy túl sok közülük hízhat.
És ezért sok ember, aki kipróbálja ezeket az alacsony szénhidráttartalmú diétákat, a szénhidrátbevitel csökkentésére összpontosít. Néhány alacsony szénhidráttartalmú étrend megköveteli még a "nettó szénhidrát" kiszámítását. Lehet, hogy már látta ezeket a szavakat a keto ételekről a szupermarketben.
Férfi egészség
A "nettó szénhidrát" kifejezés egyszerűen azt az élelmiszerben lévő szénhidrátmennyiséget jelenti, amelyet a szervezet meg tud emészteni és energiára felhasználhat. "Alapvetően a szénhidrát mennyisége befolyásolja a vércukorszintet. Ezek az emészthető szénhidrátok cukrok és keményítők ”- magyarázza Charlotte Martin, M.S., R.D.N.
A tested kétféleképpen alakítja át ezeket a nettó szénhidrátokat: glikogénként energiatárolva vagy zsírként tárolva. Ha a testének ilyenkor szüksége van energiára - például ha nagy távolságon van és lenyeli a gél csomagot -, akkor ezek a szénhidrátok feltöltik a glikogénkészleteit.
Ha túl sok nettó szénhidrátot fogyasztott és inaktív, akkor ezek a szénhidrátok a zsírraktáraiba kerülnek, amelyeket később energiára lehet felhasználni. Így a nettó szénhidrátok elfogyasztása utáni rendeltetése az általános étrendtől és az aktivitási szinttől függ.
Tehát mi a helyzet a nettó szénhidráton túli szénhidrátokkal?
"A nettó szénhidrátok ötlete az, hogy a test nem minden szénhidrátot dolgozzon fel egyformán" - mondja Lauren Harris-Pincus, M.S., R.D.N., a The High Protein Breakfast Club szerzője.
"Mivel a rost (javarészt) nem emészthető, a gramm rost levonása az összes szénhidrátból biztosítja a" nettó szénhidrát "vagy az emészthető szénhidrát mennyiségét az ételekben" - mondja Harris-Pincus. Gramm alkoholokat kivonhat cukorból, glicerinből és allulózból is, mivel ezek nem sok kalóriát szolgáltatnak, de a címkén szereplő összes szénhidrátban szerepelnek.
Ami különösen a cukoralkoholokat illeti, ezek a srácok némileg úgy viselkednek, mint a rostok, és a szervezet nem teljesen felszívja és metabolizálja őket, így csekély hatással vannak a vércukorszintre (de egyesek többet, mint mások) - teszi hozzá Martin.
Ez a tartalom innen származik. Lehet, hogy ugyanazt a tartalmat más formátumban is megtalálja, vagy további információt találhat a weboldalukon.