A nomádok étkezési trendeket határoztak meg a Selyemút mentén; Üzenet @ Régészet Online
Új kutatási eredmények azt mutatják, hogy a selyemút mentén az ízlelődők mozgó szarvasmarha-kereskedők voltak, más néven "nomádok". Erre a következtetésre jutott egy nemzetközi kutatócsoport a Kieli Christian Albrechts Egyetemen (CAU), a washingtoni St. Louis-i Egyetemen (Missouri/USA) és az Üzbég Tudományos Akadémián.
A Selyemút Ázsiától Európáig húzódott, és a mozgásban lévő ülő populációk és közösségek dinamikáján alapult. Kr. E. 2. századtól Kr. U. 16. századig az emberek ezt a kereskedelmi utat használták olyan áruk cseréjére, mint a gyapjú, arany, ezüst és természetesen a selyem - de az ételeket még nem tekintették a csererendszer részének. Ennek fényében Taylor R. Hermes, a CAU "Human Development in Landscape" Egyetem Őstörténet és Protohistori Intézetének doktorandusa megvizsgálta, hogy ezek a közösségek miként táplálkoztak, és táplálkozási stratégiáik miként befolyásolhatták egymást a régiónként növekvő kereskedelmi hálózat során. Ennek érdekében a Hermes csapata 74 ember szén- és nitrogén-izotópjait elemezte, amelyek többségét 2016 nyarán gyűjtötték. 14 temetőből származnak, amelyek a Kr.e. 2. és 13. század közötti időszakra tehetők, és a mai Kazahsztánban, Üzbegisztánban és Türkmenisztánban találhatók.
"Eddig a" selyemút "többnyire értékes árukhoz kapcsolódott, amelyek nagy távolságokat tettek meg. De maguk az emberek gyakran kimaradnak. Az étrend szokásai kiváló alkalom arra, hogy megismerjék a kultúra és a környezet közötti kapcsolatokat Felfedetlen tapasztalatok, amelyeket az emberek átéltek egymással ebben a nagy hálózatban "- mondja Hermes. A középkori Közép-Ázsiáról szóló történelmi szövegek képet mutatnak a gazdag, multikulturális környezetről, produktív gazdálkodási rendszerekkel és folyamatos kereskedelemmel. "A kiinduló hipotézis az volt, hogy minden étel rendelkezésre állt, és hogy az emberek nagyjából ugyanazt ették" - mondja Hermes. De ezt a feltételezést nem erősítették meg. "Eredményeink azt mutatják, hogy a városokban az emberek különböztek a nomád közösségektől" - magyarázza Hermes.
Ezzel szemben a kiterjedt kereskedelem ellenére úgy tűnik, hogy minden városi központnak megvannak a maga étkezési hagyományai, amelyek kevésbé változatosak voltak a regionális közösségekben: "A letelepedett emberek jobban függtek a gabonatermesztéstől, mint a nomádok" - mondja dr. Farhod Maksudov, az Üzbég Köztársaság Tudományos Akadémiájának munkatársa, aki a tanulmány alapjául szolgáló nemzetközi együttműködést vezette. "A nomád csoportok valószínűleg többféle ételhez jutottak hozzá. Mobilitásuk a hálózatépítést a selyemút mentén mozdította el, és ezért képesek voltak befolyásolni a trendeket és a kulturális változásokat" - mondja Hermes.
A kutatási projekt különösen a nemzetközi együttműködés előnyeit emeli ki. Cheryl A. Makarewicz, a régészet professzora, az izotóp laboratórium (ASIL) vezetője és a CAU Hermes mentora megjegyzi: "Ez a projekt a nemzetközi együttműködés bevált modellje. Mivel mi kutatók folyamatosan gondolatokról és régészeti kérdésekről beszélünk A laboratóriumi eredmények cseréjével teljesen új betekintést nyerhettünk az élelmiszer szerepébe a Selyemút menti interakciókban. " Michael D. Frachetti professzor a washingtoni egyetemről is, aki a nemzetközi együttműködést Dr. Maksudov élén ezt hangsúlyozta: "Ezzel a megközelítéssel maximalizálni akartuk a tudományos potenciált. Közös üzemi kutatásaink és laboratóriumi tanulmányaink Üzbegisztánban új fontos betekintést nyújtottak az étkezési szokásokba."
A tanulmány további szerzői Elissa Bullion, a Washingtoni Egyetem antropológus hallgatója és Samariddin Mustafokulov az üzbegisztáni Szamarkandban található Afrasiyab Múzeumtól. "Ez a kutatási projekt még csak a kezdet, de már teljesen új képet ad a középkori közép-ázsiai emberekről" - mondja Hermes, aki már tervez további és átfogóbb tanulmányokat a régióban.