A nulla zsírtartalmú étrend nem egészséges?

A fogyni vágyók körében népszerű módszer a "nulla zsírtartalmú étrend", napi 0,5 kg súlycsökkenéssel.

étrend

Ugyanakkor, mint sok más "karcsúsító csoda" esetében, ennek a módszernek is van némi csuklása. Mert ha a szervezetben hiányoznak a telítetlen zsírsavak, a koleszterin és a zsíranyagcsere romlik. A következmények gyakran különféle betegségek. A napi fél kilós testsúlycsökkenésnek sincs értelme, és a különbség nagyrészt a fehérje lebontásának és kevesebb zsírvesztésnek köszönhető.

Egy nemrégiben készült tanulmányban az alacsony zsírtartalmú étrend hatásának hiányát is kimutatták. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez és az alacsony glikémiás indexű (GI) étrendhez képest az alacsony zsírtartalmú étrend kudarcot vallott. A kevés zsír következménye csökkent nyugalmi energiafogyasztás is. Javasoljuk, hogy a zsír mennyiségét az étrend körülbelül 25 százalékára korlátozza.

Alapszabály, hogy a testsúlycsökkentés kilogrammjára számítva két percet spórolhat a maratonon - természetesen attól függően, hogy hol takarít meg súlyt (a testzsír százalék jelentősen magasabb, mint a BMI)