A Nutri-Score táplálkozási jelzőlámpákat 2020-tól kell bevezetni
Sokáig tárgyaltak róla, most végre biztos a nyertes: A Nutri-Score-ot Németországban is bevezetik, hogy a fogyasztók első ránézésre áttekintést kapjanak a különféle élelmiszerek egészségügyi besorolásáról.
Németországban minden második felnőtt túlsúlyos, a gyermekek és serdülők körülbelül 15 százaléka.
A túl sok cukor, zsír és só sokféle ételben nagyban hozzájárult ezekhez az ijesztő számokhoz az elmúlt években.
Nutri-Score: Egységes címkézés az egészséges döntésekhez
Itt az ideje, hogy hatékony lépéseket tegyen az étrenddel összefüggő betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és az elhízás ellensúlyozására.
Emiatt hosszú ideje egységes és könnyen érthető élelmiszer-címkézésre van szükség annak érdekében, hogy a fogyasztók útmutatást kapjanak az élelmiszerek kiválasztásakor.
A Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL) reprezentatív fogyasztói kutatásokat végzett annak ellenőrzésére, hogy melyik modell áll a legközelebb a fogyasztók igényeihez és kívánságaihoz.
Ebben 1600 résztvevőt kértek fel a Nutri-Score, a BLL modell, az úgynevezett kulcslyuk és az MRI modell értékelésére.
Nutri-Score a táplálkozási táblázat mellett
A egyértelmű nyertes: a Nutri-Score jelzőlámpa, amelyért Julia Klöckner (CDU) szövetségi élelmiszerügyi miniszter is először szólalt fel a fogyasztói felmérés bemutatásakor.
Ezen eredmények alapján a kormány arra ösztönzi a különféle élelmiszer-gyártókat, hogy önként használják a csomagolás elején található modellt - jelentette be a BMEL.
Az olyan nagyvállalatok, mint az Iglo, a Bofrost vagy a Danone a Nutri-Score-t a lehető leggyorsabban, több héten át akarták használni, és a jogi akadályok megszüntetését követelték.
Néhány hónap múlva a Nutri-Score felkerül az EU-szerte kötelező tápanyagtáblázatra, amely korábban a kalória és a tápanyagok adatait szolgáltatta a csomagolás hátoldalán.
A BMin @JuliaKloeckner bejelenti a reprezentatív fogyasztói kutatás eredményeit: A megkérdezett fogyasztók többsége a Nutriscore mellett szavazott. Néhány hiányosság ellenére a rendszert a legjobban megértik.
Egyszerű áttekintés a Nutri-Score segítségével
A Nutri-Score már elérhető más európai országokban, például Franciaországban, Belgiumban és Spanyolországban.
Az élelmiszer értékelése érdekében a rendszer nemcsak a cukor, zsír és só kalóriatartalmát tartalmazza, hanem egészséges összetevőket is, például fehérjéket és rostokat.
Az eredmény egy olyan érték, amelyet az egészséges sötétzöld "A" -tól az egészségtelen piros "E" -ig terjedő ötfokú skálán osztályoznak.
Az alkalmazandó értéket kiemelik, és a fogyasztók egy pillanat alatt felismerhetik. Az orvosok és a fogyasztói szövetségek már régóta szorgalmazták a Nutri-Score bevezetését, és most Klöckner is először szólt mellette, miután meglehetősen kritikusan viszonyult az élelmiszer-közlekedési lámpához.
Ismerje fel a cukor- és zsírcsapdákat
„Üdvözöljük a Nutri-Score németországi bevezetését. A színátmenetekkel könnyen áttekinthető, hol húzódnak meg a cukor- és zsírcsapdák "- kommentálja Armin Valet, a hamburgi fogyasztói központ táplálkozási szakértője a BMEL közleményét.
"A Nutri-Score címkézés segít a fogyasztóknak egészségesebb és kiegyensúlyozottabb ételeket vásárolni."
A cél a kész élelmiszerek színkódolásának érvényesítése a Nutri-Score formájában Európában - és ez kötelező.
Bár a Nutri-Score kritikája is felmerül, például a nagyon leegyszerűsített kiszerelés vagy az a tény, hogy az egészségtelen adalékanyagok nem szerepelnek az értékelésben - összességében azonban ez a címkézés fontos információkat nyújt és arra ösztönzi a fogyasztókat, hogy foglalkozzanak ételeikkel.