A Nutrition France bevezeti az élelmiszer-közlekedési lámpákat
2017. november 9, Nadja Ayoub Kategóriák: Táplálkozás
A franciaországi vásárlók hamarosan könnyebben láthatják, hogy bizonyos termékek mennyire egészségesek vagy egészségtelenek a szupermarketben - az ország bevezeti az élelmiszer-forgalmi lámpát. Bár a „Nutri Score” nem kötelező, sok nagy kiskereskedelmi lánc részt vesz.
A „Nutri Score” élelmiszer-közlekedési lámpa elve egyszerű: A zöld „A” nagyon egészséges és kiegyensúlyozott terméket jelez - a piros „E” pontosan az ellenkezője. Összesen öt szinttel a „közlekedési lámpa” tudományos kritériumok alapján értékeli az ételt.
Október végén a francia egészségügyi miniszter és a földművelésügyi miniszter aláírta az élelmiszer-közlekedési lámpáról szóló rendeletet. Amint arról a ZDF beszámolt, több nagy francia kiskereskedelmi lánc már bevezette a címkét - bár ez még mindig önkéntes. Az Intermarché szupermarketlánc ügyvezető igazgatója a Zal Frontal 21 magazinnak elmondta: "Egy ilyen színkódolási rendszer nemcsak minket, hanem minden gyártót arra kényszeríti, hogy változtassanak recepteken és összetételeken".
Jelzőlámpa az egészségesebb étrendért
Nagy-Britanniában is egy ideje önkéntesen alkalmazzák a jelzőlámpák feliratozását - Németországban az élelmiszer-jelzőlámpa még mindig hosszú időre vár. Számos egészségbiztosító társaság és fogyasztóvédelmi szervezet, például az Foodwatch már régóta szorgalmazza a "tápértékű jelzőlámpa" bevezetését.
Amint a ZDF online beszámol, a BLL német élelmiszeripar ernyőszövetsége az egyik ilyen lámpa ellenzője. Érvelése: A termékeket bizonyos összetevők alapján nem lehet "egészséges" vagy "egészségtelen" kategóriába sorolni, az egyes összetevőkre történő csökkentés nem lenne célszerű.
Élelmiszer-közlekedési lámpákkal ellátott alkalmazások
Kívánatos lenne azonban az élelmiszerek egyértelmű címkézése a szupermarketben - a csomagoláson található információkat gyakran nehéz megérteni, vagy akár félrevezető.
Hogyan tudod valójában eladni az egészségtelen ételeket a fogyasztóknak? Egész egyszerűen hozzáadsz mesterséges vitaminokat vagy ásványi anyagokat, és hiányol ...
Amíg nincs hivatalos étkezési lámpánk, a különféle alkalmazások hasznosak. Például az összetevők leolvasó alkalmazásának „Codecheck” tápértéke jelzőlámpával rendelkezik. Az alkalmazás táplálkozási információkat nyújt, és a problémás területeket piros színnel emeli ki, például figyelmeztet a túl sok zsírra vagy cukorra. (További információ: Olvassa el az összetevőket mobiltelefonján kódellenőrzéssel)