A nyers céklát enni erősen nem ajánlott

Az ételmérgezés különböző epizódjait követően az egészségügyi hatóságok azt javasolják, hogy ne fogyasszanak nyers répát.

nyers

Hagyományosan főzve fogyasztják, cékla nyersen is fogyasztják. A DGCCRF (Verseny, Fogyasztás és Csalás Elleni Főigazgatóság) szerint azonban ez a fogyasztási mód nem ajánlott ennél az ételnél. A szervezet emlékeztet arra, hogy bár a céklát hidegen fogyaszthatják, biztos, hogy korábban már főttek. Ez az ajánlás a'mérgezés amelyekről a DGCCRF tájékoztatást kapott.

A mai napig megmagyarázhatatlan mérgezések

2016 végén a Pays-de-la-Loire régióban élő 45 ember nagyon gyorsan szenvedett emésztési problémáktól, például hasmenéstől és hányástól, miután nyers céklát fogyasztott salátában. Ezekben az esetekben azonban nem volt szükség kórházi ápolásra, és az áldozatok néhány órán belül visszatértek a normális tevékenységhez - hangsúlyozza a DGCCRF.