A nyers édesgesztenye és a szeder pollen íze és előnyei

Amikor pollenről beszélünk, általában poliflór virágporra utalunk, de sokféle monoflor virágpor létezik. Ízük, színük és tulajdonságaik meglehetősen változnak, attól függően, hogy milyen virágfajtól származnak. Egyesek édesebbek, mások savanyúbbak, mások pedig keserű árnyalatúak. Egyesek világosabbak, mások sötétebb színűek.

szeder
A legédesebb virágpor természetesen a nyers szelídgesztenye és a szeder virágpora. Nem hiába a gyerekek kedvence! Édesgesztenye virágokból nyerik, de mivel nem olyan sok, a méhek nem tudnak elég gyülekezni. Ezért ezt a pollent nem tiszta állapotban találjuk meg, hanem csak a szeder virágporával kombinálva. A szeder gyakran növekszik a szelídgesztenye ültetvények közelében, így a méhek egyszerre látogatják meg mindkét virágfajtát.

Az édes gesztenye és a szeder két nagyon különböző növény, de mindkettő figyelemre méltó tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek nagyon hasznosak az egészségünk számára. Az édes gesztenye egy impozáns fa, amelynek gyümölcsei és virágai alacsony kalóriatartalmúak, rostokban, jó minőségű fehérjékben, folátokban, C-vitaminban, ásványi anyagokban - magnéziumban, mangánban, kalciumban, vasban, foszforban és cinkben, valamint tiaminban - gazdagok. piridoxin, niacin és riboflavin. Ezek az anyagok nagyon hasznosak szívbetegségekben, megakadályozzák a megfázást, csökkentik a koleszterinszintet (eltávolítják a felesleget és megakadályozzák annak felszívódását a belekben), növelik a férfiak termékenységét, erősítik a csontokat, megvédenek a szabad gyököktől és energiát adnak nekünk.

Viszont a szeder és a szeder virága (de a levelek, a gyökerek és a hajtások is) fontos egészségforrás.

Az antioxidáns tartalmú élelmiszerek közé tartoznak, gazdagok polifenolokban és fitoösztrogénekben, fontos szerepet játszanak számos rák és szív- és érrendszeri betegség megelőzésében. A tartalmazott tanninok erősítik a szöveteket és gyógyítják a belek gyulladását, valamint az antacianátok, azok az antioxidánsok, amelyek a szederre jellemző sötét színt adják, csökkentik a magas vérnyomás kockázatát és segítik a memóriát.

A szeder szintén jelentős mennyiségben tartalmaz A-, C-, E- és K-vitamint, valamint mangánt, amely fontos energiaszolgáltató az emberi test számára. A szeder tonizál, erősíti az ereket, segít gyógyítani a szívbetegségeket és javítja a látást.

A virág kivételes tulajdonságai miatt, amelyekből származik, az édes gesztenye és a szeder nyers virágpora mindenekelőtt a vérkeringés igazi őrangyala. De nemcsak a vérkeringést serkenti, hanem fontos jótékony hatással van a vénákra és a hajszálerekre is. Ezenkívül egy egész antioxidáns készletet hoz elénk, amely annyira fontos az egészségünk szempontjából. Ezenkívül kiegyensúlyozza az idegrendszert, szorongás vagy enyhe depresszió esetén ajánlott. Ugyanakkor a szelídgesztenye és a szeder nyers pollenje csodákat tesz a menopauzás nők számára, enyhítve a különféle tüneteket, például a hőhullámokat és a depressziót. Magas vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt fontos remineralizálószer is. Ne felejtsük el a jelentős hatóanyag-bevitelt, beleértve a polifenolok előnyeit is.

Mivel nyers, ez egy élő táplálék, amely a száraz pollentől eltérően laktofermentet is tartalmaz, amely elősegíti a bélflóra regenerálódását, valamint a hasznos enzimek és baktériumok fontos készletét. Összehasonlításképpen jó tudni, hogy 15-20 gramm édes gesztenye és szeder pollen egyenértékű 900 gramm zöldséggel vagy 6 csésze zöld teával.