A nyolcvanas évek F-Plan diétatendenciája - FUN for Fun
"F" - például "Étel", "Kövér", "Friss ..."? Nem is közel! Az "F" az angol "fibre" szóból származik, és az "élelmi rost" újabb elnevezést jelenti. A legjobban fogyó étrendszerző, Audrey Eyton megosztotta Dr. rostkutató eredményeit. Burkitt és a Pritikin szénhidrát-propagandista ügyesen értékesített. Az F-Plan diéta még a nyolcvanas évek étrendjét is megváltoztatta.
Elv:
Körülbelül napi 50 gramm rost kötelező: a reggeli müzli után napközben is napirenden van rengeteg rost teljes kiőrlésű gabona, hüvelyes és zöldség formájában. Kis mennyiségű halat, húst, tojást és sovány tejtermékeket is fogyaszthat. Gyümölcs megengedett, az édes finomságok nem. Fontos: igyon sokat!
Megvalósíthatóság:
Szüksége van Audrey Eyton könyvére, és tudnia kell a magas rosttartalmú ételekről - akkor az étrendet nem lesz különösen nehéz betartani. A teljes kiőrlésű termékek és a nyers zöldségek mellett tiszta rost (pl. Korpa) is használható. A cukor és az édes gyümölcs nem mindig kompatibilis a magas rosttartalmú gabonaételekkel. Teszteld, mi juttat el hozzád! A teljes kiőrlésű zabpehely, a teljes kiőrlésű kenyér, a lenmag és a zabkorpa a legjobban tolerálható. A hüvelyeseket nehezebben emészthetőnek tekintik. Mivel a szemekből, hüvelyesekből, zöldségekből és gyümölcsökből származó különféle rosttípusoknak eltérő hatása van, a különféle rosttípusokat változatos módon kell összekapcsolnia a heti menüben. Ugyanakkor minden nap zöldségek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonák kerülnek az asztalra.
Kalóriák:
három szakaszban napi 1000, 1200 és 1500 kcal
Időtartam:
két-három hétig, de hosszú távon is lehetséges
Összesített értékelés:
A magas rosttartalmú étrendnek számos előnye van: a rost természetes jóllakottságot elősegítő tényező, mivel az ételt hosszabb ideig kell rágni, és a jóllakottság értéke magas - kevesebbet kell enni, hogy jóllakjon. Késleltetik a vércukorszint emelkedését is, ami szintén hozzájárul a hosszú távú jóllakottsághoz és megakadályozza a székrekedést. A „szálas öngyújtó” tehát nem pusztán reklámígéret. Javasoljuk azonban az 1500 kalóriás változatot - hosszú távon több lesz belőle! De: mindez keverékben van! Az állati fehérjék, gyümölcsök és zöldségek szintén fontosak az egészséges test számára. A magas rosttartalomnak vannak hátrányai is. B12-vitamin- és kalciumhiány fordulhat elő. A túlnyomórészt ülőmunkával rendelkező és érzékeny gyomor-bél traktusban szenvedők tolerancia-problémákat tapasztalhatnak - a gáz, puffadás, hasmenés és a bél kólika ronthatja a kilók leadásának szórakozását.