A paleo étrend, amely a trendet eléri - élite presse

  • Az egészségügyben
  • 2017. január 23
  • Yasmine Amziane
  • 0 megjegyzés
paleo

A sok vitát kiváltó és sok reakciót kiváltó magas fehérjetartalmú és magas fehérjetartalmú étrend után itt van a "Paleo" diéta. A paleo diéta lendületet vesz, és máris jó követést élvez. Mi a paleo diéta? Miből áll? Hatékony vagy sem? Ez egy újfajta étkezési mód, vagy csatlakozik-e a yoyo diéták végtelen listájához ?

Az agrár-élelmiszeripar fejlődése az évek során teljesen megváltoztatta étkezési szokásainkat, amelyek nem tettek jót az egészségnek: a felesleges cukor-, só-, zsír-, színezék-, tartósítószerek és a fogyasztók által téves összes adalékanyag ... arra késztették a táplálkozási szakembereket, hogy kérdezzék meg kérdezzék meg magukat, és menjenek vissza az időben, hogy összehasonlítsák a jelenlegi étrendet és az ősdiétát. Az ősi étkezési mód megnyeri a csatát, és megszületik a paleo diéta !

eredete:

A paleo diéta olyan étrend, amely garantálja a gyors fogyást, az ételek választása nem igazán változatos, de rövid távon könnyen követhető, mert valójában 3 hónap után nehezebb folytatni. A táplálkozási szakemberek szerint ezt az étrendet nem találták ki, hanem frissítették. Valójában a föld első étkezési módjára vonatkozna. Más szóval, mit evett a kőkorszaki ember. A paleo diéta nem csak a fogyásról szól. Cukorbetegség vagy koleszterin esetén az egészség javítására, a fáradtság és a gyomorproblémák kiküszöbölésére, valamint számos szív- és érrendszeri betegség megelőzésére is ajánlott.

Mivel az első észrevétel az őseink kiváló egészsége, abban az időben biztosan nem volt cukorbetegség, magas vérnyomás, elhízás, koleszterin ... vagy ezek az egészségügyi problémák nem voltak olyan gyakoriak.

Alapelvei:

A paleolit ​​étrend alapelve az összes tejtermék (tej, sajt, joghurt) és keményítőtartalmú ételek (gabonafélék, tészta, kenyér, hüvelyesek) kiküszöbölése a szénhidrát arány lehető legnagyobb mértékű csökkentése érdekében. Ez a diéta csak 22–40% glükózt tartalmaz, míg napi étrendünk eléri a 60% szénhidrátot. Minden hús, baromfi, hal és tojás megengedett. Adjon hozzá gyümölcsöt és zöldséget, diót és magot, valamint egészséges zsírokat. Végül, hogy sikerüljön ebben a paleolit ​​kihívásban, mérsékelje az olajok, koffein, tein és alkoholos italok fogyasztását.

Tipikus menü egy napra:

a tipikus paleo diéta fél sárgadinnye, mandula és lazac lenne reggelire. Ebédre fogyasszon spenót salátát zöldségekkel, pulykával és málnával desszertként. Végül vacsorára fogyasszon el lóhúst, különféle zöldségeket párolva vagy wokban, valamint egy salátát gyümölcsökből és szezámmagból. A salátákba tehet olívaolajat, de ne vegyen be keményítőt, rizst, kenyeret vagy tésztát. Ne sózza túl az edényeket, mert ha a cukor tiltva van, akkor a só nem engedélyezett ennél többet.

előnyök és hátrányok:

Igaz, hogy a paleo diéta kiegyensúlyozza étrendünket, miközben száműzi a cukrot és a felesleges ételeket. Ezt a diétát ezért cukorbetegségben, magas vérnyomásban és elhízásban szenvedőknek ajánlják. Az a tény azonban, hogy csak két élelmiszercsoport engedélyezett (hús és zöldség), az étrendet gyengíti. Sok más diéta, például a Miami diéta és az Atkins diéta, az első héten csak gyümölcsökre/zöldségekre és fehérjére korlátozódik, de fokozatosan keményítőt és tejtermékeket vezet be. Ha hosszú távon paleo étrendet folytatunk, akkor fennáll a veszélye a D-vitamin hiányának. Ugyanakkor, és a kutatások szerint őseinknek nagyon erős fogaik és csontjaik voltak, mivel tehéntejet, kecsketejet és tejet ettek.