A papaya gyümölcsben lévő enzim megvédi a lisztérzékenységben szenvedő betegeket
Az ausztrál Glutage biofarmáciai vállalat tudósai kifejlesztettek egy tablettát, amely csökkenti a cöliákia hatásait.
Papaya (Töltsön papayát). Fotó: H. Zell/Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)
A papaya gyümölcsből származó enzimet tartalmazó tabletta étkezés előtt kerül bevitelre, és megvédi a lisztérzékenységben szenvedő, a vékonybelet érintő autoimmun rendellenességeket szenvedő betegeket a glutén bevitelével összefüggő egészségügyi problémáktól.
Klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy a tabletta képes enyhíteni a gluténmentes étrendet folytató betegek folyamatos cöliákia tüneteit.
Megóvhatja a betegeket a gyomor nyálkahártyájának károsodásától és a betegséggel járó krónikus bőrbetegségektől.
A tabletta nem helyettesíti a gluténmentes étrendet, de biztonságot nyújt a lisztérzékenységben szenvedő betegek két általános problémája ellen.
A glutén közvetlen mérgező hatása, amely károsítja a vékonybél nyálkahártyáját, és miután megsérült, a gluténmolekula alkotóelemeinek hozzáférése a bélbélés belsejében, valamint a saját testén immunroham kiváltása.
A glutén komponensek, amelyek ezt a két hatást kiváltják, a gluténmolekula különböző részei, és úgy tűnik, hogy ez az enzim a papaya gyümölcsben mindkettőt megcélozza.