A paradicsom és erényei Le Club de Mediapart
- Kedvenc
- Ajánlás
- Figyelmeztetni
- Nyomtatni
-
A paradicsom szuper ételnek számít, amelyet a legtöbb embernek meg kell ennie.
A paradicsom népszerűsége ellenére évek óta mérgezőnek tekintik az Egyesült Államokban, mert a növény az éjjeli árnyékcsaládba tartozik, amelynek egyes fajai mérgezőek.
A paradicsom a hasznos tápanyagok és antioxidánsok koncentrátuma, és gazdag A- és C-vitamin-, folsav-, liponsav- és kolinforrás.
Az alfa-liponsav állítólag segít a testnek a glükóz energiává alakításában. Egyes tudományos bizonyítékok arra utalnak, hogy az alfa-liponsav segíthet a vércukorszint szabályozásában, javíthatja az értágulatot és megvédheti a cukorbetegségben szenvedő betegeket a retinopathia ellen.
A likopin az antioxidáns, amely a paradicsom vörös színét adja.
A kolin a paradicsomban található fontos tápanyag, amelyről feltételezik, hogy elősegíti az alvást, a tanulást és az emlékezetet. A kolin segítene fenntartani a sejtmembránok szerkezetét és serkenti az idegi impulzusok továbbadását.
A paradicsom fogyasztásának lehetséges egészségügyi előnyei
A napi gyümölcs- és zöldségfogyasztás, beleértve a paradicsomot is, fontos az egészség szempontjából. Állítólag a magas gyümölcs- és zöldségfogyasztás egészséges bőrrel és hajjal, valamint stabil testtömeggel jár. A gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelése jelentősen csökkentené az elhízás és általában a halálozás kockázatát.