A paradicsomi gyümölcs - Stutz orvos konzultációs órája

Édes 365 svájci alma évente. Ha az egészségtelen ételeket lecseréli erre a gyümölcsre, garantáltan lefogy.

Az alma a legnépszerűbb svájci gyümölcs. Az jó dolog. Mivel az alma egészséges és kiváló a fogyáshoz. Ez kizárt. Az alma több mint 30 vitamint, nyomelemet, élelmi rostot és másodlagos növényi anyagot tartalmaz. És ez csak 60 kilokalória/100 gramm.

Szívroham és stroke ellen

Magas víztartalma, oldható és oldhatatlan élelmi rostja miatt az alma sokáig jóllakja és elnyomja az édességéhséget. Két alma már fedezi a napi C-vitamin szükséglet felét, és erősíti az immunrendszert. A megfelelő időben egy alma a fáradtság és a gyenge koncentráció ellen hat. A bőséges kálium fontos az idegek és az izmok számára. Az almaevők kevésbé szenvednek hörgő- és tüdőbetegségekben, valószínűleg a védő fitokémiai anyagok miatt. Az alma a szívinfarktus és agyvérzés természetes gyógymódja is. Az Oxfordi Egyetem vetülete azt mutatta, hogy egy napi alma majdnem ugyanolyan védőhatással rendelkezik, mint a jól ismert koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek.

Édes 365 svájci alma évente. Az alma minden étkezéskor a legkönnyebb és legfinomabb fogyókúrás termék a világon. Több ezer módszer és recept létezik erre. Itt van egy kis választék.

Almás curry leves csirkés nyárssal

Vágjon le egy darab almát (kb. 50 g), tegye félre a körethez. A megmaradt almát megpucoljuk és magozzuk, majd darabokra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk és durván felkockázzuk. Hámozzon meg és aprítson apróra gyömbért és hagymát.

1 evőkanál olajat kissé felmelegítünk, megdinszteljük a hagymát, a gyömbért és a curryport. Deglaze a húsleves. Hozzáadjuk az almát, a burgonyát és a babérleveleket, felforraljuk és lefedve 20-30 percig pároljuk.

Távolítsa el a babérleveleket. Öntsön kókusztejet a levesbe, és finomra pürésítse. Ízlés szerint ízesítsük lime lével, sóval és borssal.

Vágja a csirkemellet hosszában 4 vékony csíkra. Tegyen fel 4 nyársat, ízesítse sóval, borssal és curryporral. A maradék olajban minden oldalról jól megsütjük.

Vágja az almát kis kockákra. Vágja a metélőhagymát tekercsbe. Megszórjuk az elkészített levest, és csirkés nyárssal tálaljuk.

összetevők

• 500 g édes-savanyú alma
• 200 g lisztes burgonya
• 1 hüvelykujj nagyságú gyömbér
• 1 hagyma
• 1½ evőkanál olívaolaj
• 2 teáskanál forró curry por
• 6 dl zöldségalaplé
• 2 - 3 babérlevél
• 1 dl kókusztej
• 1 evőkanál lime vagy citromlé
• Só bors
• 1 csirkemell, egyenként 120 g
• 1 csomó metélőhagyma

Tavaszi pakolás almával

Keverje össze a lisztet, a sót, a tejet és az ásványvizet habverővel. A tojásokat felverjük, belekeverjük a tésztába a repceolajjal, 30 percig pihentetjük. Süssünk 4 palacsintát egymás után egy nagy serpenyőben.

Keverje össze a kvarkot, a túrót, a mustárt, a sót és a borsot. Vágja az almát nagyon finom csíkokra, vagy durva reszelővel reszelje le. Vágja az újhagymát a zöld szárakkal vékony karikákra. Keverjük össze mind a kvark keverékkel.

A tölteléket elosztjuk a krepeken, 2–3 cm szélességet hagyva szabadon. Hajtsa a kreppszéleit kb. 2 cm-rel a bal és jobb oldali töltelék fölé, majd tekerje fel őket alulról. Kicsit átlósan kettévágva.

összetevők

Kis étkezés 4 fő részére

• 100 g liszt
• ½ teáskanál só
• 1,5 dl tej
• 0,5 dl ásványvíz
• 2 tojás
• 1 evőkanál repceolaj

töltő

• 150 g alacsony zsírtartalmú kvark
• 200 g túró
• 1 evőkanál mustár
• Só bors
• 300 g alma
• 1 csomó újhagyma à 150 g

Pisztrángfilé alma- és uborkasalátán tormamártással

Keverje össze a joghurtot, a citromlevet, az olajat és a tormát. Fűszerezzük sóval és borssal. Az almákat negyedeljük és magozzuk, majd vékony ékekre vágjuk. Az uborkát hosszában negyedeljük, vékony szeletekre vágjuk. Vágja az újhagymát karikákra. Keverje össze az almát, az uborkát és az újhagymát a mártással.

Vágja a pisztráng filéit harapás méretű darabokra. Óvatosan keverjük össze a salátával. Szórja a tetején a kaprot.

összetevők

• 4 evőkanál sima joghurt
• 2 evőkanál citromlé
• 2 evőkanál repceolaj
• 1-2 evőkanál torma a pohárból
• Só bors
• 3 alma
• 1 uborka
• 2 újhagyma
• 4 füstölt pisztrángfilé
• néhány szál kapor

Almás rakott

Az almákat hámozzuk meg és negyedeljük meg, vegyük ki a magot és vágjuk vékony szeletekre.

A tojásokat habosra keverjük tejjel és cukorral. A fonatot hosszában felezzük és vékony szeletekre vágjuk. Belemártjuk a tejkeverékbe, és felváltva rétegezzük az almával jól kivajazott formákban. Befejezés egy zsinórral. Öntsd rá a maradék tejkeveréket. A tetejére kenjük a mandulapelyhet és a vajpelyhet.

200 fokos sütőben 30-40 percig sütjük. Tálaljuk melegen vagy hidegen, esetleg vanília mártással.

---