A Peganism, az azonnali előnyöket kínáló új étrend - Morning Edition
Egy új étrend egyre népszerűbb - a peganizmus, a hibrid a vegán étrend és a paleolit nép étrendje között. Az orvos, aki kitalálta, azt állítja, hogy a kettő kombinációja az egészséges és kiegyensúlyozott életmód kulcsa.
A Pegan-rendszer ötvözi a veganizmust, amely kizár minden állati terméket, és a paleolitikumban élők étkezési szokásait, akik nem fogyasztottak tejet, gabonaféléket, szóját, cukrot és hüvelyeseket, és akik alacsony zsírtartalmú húst (marhahúst és baromfit), halat, diót fogyasztottak. és a magokat. Az amerikai Mark Hyman, a clevelandi Klinikai Családi Orvosi Központ orvosigazgatója és több bestseller szerzője találta ki a pegan-rendszert, és azt állítja, hogy bár fej-fej mellett küzdenek, a két étrend egyensúlya az Allure magazin szerint rendkívül hasznos a test számára.
"Nagyon egyszerű. Olyan étrendre van szükségünk, amely alacsony cukor- és keményítőtartalmú élelmiszereken, sok zöldségen és egészséges zsírtartalmú terméken alapul, például diófélék, magvak, olívaolaj és avokádó. ", Hyman a cbsnews.com szerint elmagyarázta.
Alapvetően a pegan étrend veszi át a két étrend jó részét, elsősorban zöldségekre és gyümölcsökre, friss ételekre, egészséges zsírokra, valamint bizonyos típusú húsokra és állati termékekre összpontosítva. Azok, akik a pegan étrendet követik, szigorú listát tartalmaznak azokról az ételekről, amelyeket szabad enni, vagy sem.
Hasznos ételek
Zöldségek és gyümölcsök - a pegane-étrend nagy része gyümölcsökön, különösen almán, grapefruiton, szőlőn és őszibarackon, valamint a legtöbb zöldségen alapul, amennyiben alacsony glikémiás indexűek, például répa és sárgarépa. Fehérje - a pegan étrend körülbelül 25% -a tartalmaz sovány állati fehérjét, például csirkét, tojást, halat és sovány marhahúst. Zsírok és magvak - a vegán étrend nem teljes avokádó, olívaolaj és diófélék, valamint teljes kiőrlésű gabonafélék, például zab, quinoa, vadrizs nélkül. Hüvelyesek - a lencse és a borsó ajánlott a vegán étrendben, de mértékkel fogyasztva, legfeljebb 250 gramm naponta.
Elkerülendő étel
Tej, cukor, szója és hüvelyesek, feldolgozott élelmiszerek, magas gluténtartalmú termékek (búza, árpa, rozs) és néhány zöldség, beleértve a cukkinit, céklát, burgonyát és édesburgonyát. A rendszer azonban alkalmanként engedélyezi az ökológiai kecske- vagy juhtejtermékeket.