A péksütemények és a cukorbetegség összeegyeztethetjük a kettőt

  • cukorbetegség

A péksütemények állandó kísértést jelentenek a nap folyamán. Fogyasztásuk valódi közérzetet nyújt, de gyorsan növeli a vércukorszintet.


Amikor mi vagyunk cukorbeteg, semmilyen étel nem tilos, de tudnia kell, hogyan lehet ellenőrizni bizonyos termékek fogyasztását, és a sütemények egyike ezeknek.

Gyakran beszélünk veled alacsony zsírtartalmú süteményekről, cukor (ok) nélkül, hozzáadott cukor (ok) vagy akár sütemény nélkül " speciális cukorbeteg », De definíció szerint egy péksütemény cukorból és zsírból áll, két elem, amely növeli a vércukorszintet. Ezért fontos tudni jól döntsön.

Melyik süteményt részesítsük előnyben ?

Fontos különbséget tenni a kézműves és az ipari sütemények között.
Ipari sütemények esetében a tápértékjelölés segíthet a választásban:

  • Szintjénszénhidrát címkézés, láthatja a „melyik cukrokból” sort. A cukrok nem haladhatják meg az összes szénhidrát felét.
  • A lipidtartalom kevesebb, mint 17 g/100 g termék.

    A kézműves péksütemények esetében a címkézésre nem vonatkoznak jogi kötelezettségek, ezért összetételük gyakran ismeretlen. Válasszon édesítőszereket vagy poliolokat (szorbit, maltit, xilit) tartalmazó péksüteményeket, mert ezek kevésbé növelik a vércukorszintet.